Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed
Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Lijst van afleveringen van Keuringsdienst van Waarde
Hier volgt een afleveringenlijst van het programma Keuringsdienst van Waarde.
Afleveringen
Seizoen 2003 | |||
Nr. | Aflevering | Titel | Uitzenddatum |
---|---|---|---|
1 | 1 | Kip | 11 april 2003 |
... | |||
2 | 2 | Vers | 18 april 2003 |
... | |||
3 | 3 | Verpakking | 25 april 2003 |
... | |||
4 | 4 | Effe checken | 2 mei 2003 |
... | |||
5 | 5 | Dolfijnvriendelijk | 9 mei 2003 |
... | |||
6 | 6 | Cacaoslavernij | 16 mei 2003 |
De eerste aflevering van Teun van de Keuken in zijn onderzoek naar chocola en slavernij. | |||
7 | 7 | Recycling | 23 mei 2003 |
... | |||
8 | 8 | Eko | 30 mei 2003 |
... | |||
Seizoen 2004 | |||
Nr. | Aflevering | Titel | Uitzenddatum |
9 | 1 | Ambachtelijk | 13 april 2004 |
... | |||
10 | 2 | Biefstuk | 20 april 2004 |
... | |||
11 | 3 | Bosvruchten | 27 april 2004 |
... | |||
12 | 4 | Verantwoord tussendoortje | 11 mei 2004 |
... | |||
13 | 5 | Petfood & Chocolade | 18 mei 2004 |
... | |||
14 | 6 | Petfood | 25 mei 2004 |
... | |||
15 | 7 | Kalkoen | 1 juni 2004 |
... | |||
16 | 8 | Water | 8 juni 2004 |
... | |||
17 | 9 | Voor de buis | 14 juni 2004 |
... | |||
18 | 10 | Gehakt | 21 juni 2004 |
... | |||
19 | 11 | Brood | 28 juni 2004 |
... | |||
20 | 12 | Vreemd eten | 6 juli 2004 |
... | |||
21 | 13 | Dons | 02-11-2004 |
... | |||
22 | 14 | Bruine bonen | 09-11-2004 |
... | |||
23 | 15 | Halal | 16-11-2004 |
... | |||
24 | 16 | E621 | 23-11-2004 |
... | |||
25 | 17 | In de schoen | 30-11-2004 |
... | |||
26 | 18 | Speelgoed | 07-12-2004 |
... | |||
27 | 19 | Witte tanden | 14-12-2004 |
... | |||
28 | 20 | Gezond frituren | 21-12-2004 |
... | |||
29 | 21 | Biefstuk en Bertolli | 23-12-2004 |
... | |||
Seizoen 2005 | |||
Nr. | Aflevering | Titel | Uitzenddatum |
30 | 1 | Tony and the Chocolate Factory (deel 1) | 05-07-2005 |
... | |||
31 | 2 | Tony and the Chocolate Factory (deel 2) | 12-07-2005 |
... | |||
32 | 3 | Varken | 23-08-2005 |
... | |||
33 | 4 | Soja (deel 1) | 30-08-2005 |
... | |||
34 | 5 | Soja (deel 2) | 06-09-2005 |
... | |||
35 | 6 | Macaroni | 13-09-2005 |
... | |||
36 | 7 | Maandverband | 20-09-2005 |
... | |||
37 | 8 | Aardappel | 27-09-2005 |
... | |||
38 | 9 | Ham | 04-10-2005 |
... | |||
39 | 10 | Chocolade en Sinaasappelsap (deel 1) | 11-10-2005 |
... | |||
40 | 11 | Sinaasappelsap (deel 2) | 18-10-2005 |
... | |||
41 | 12 | Tomatenpuree | 25-10-2005 |
... | |||
42 | 13 | Paneermeel | 01-11-2005 |
... | |||
43 | 14 | Matras | 08-11-2005 |
... | |||
44 | 15 | Dag Ot, dag Sien (deel 1) | 15-11-2005 |
... | |||
45 | 16 | Dag Ot, dag Sien (deel 2) | 22-11-2005 |
... | |||
46 | 17 | Katoenen T-shirt | 29-11-2005 |
... | |||
47 | 18 | Ei | 06-12-2005 |
... | |||
48 | 19 | Wijn | 13-12-2005 |
... | |||
49 | 20 | Wild | 20-12-2005 |
... | |||
50 | 21 | 50x Waarde | 27-12-2005 |
... | |||
Seizoen 2006 | |||
Nr. | Aflevering | Titel | Uitzenddatum |
51 | 1 | Vitamine | 06-10-2006 |
... | |||
52 | 2 | Zout | 13-10-2006 |
... | |||
53 | 3 | Suiker | 20-10-2006 |
... | |||
54 | 4 | Thee | 27-10-2006 |
... | |||
55 | 5 | Aloë vera | 03-11-2006 |
... | |||
56 | 6 | Omega 3 | 10-11-2006 |
... | |||
57 | 7 | Anti-Oxidanten | 17-11-2006 |
... | |||
Seizoen 2007 | |||
Nr. | Aflevering | Titel | Uitzenddatum |
58 | 1 | Panga | 27-09-2007 |
... | |||
59 | 2 | BBQ | 01-10-2007 |
Waar komt de houtkool voor op de Barbecue vandaan? | |||
60 | 3 | Klooster | 18-10-2007 |
Zijn het nog wel de monniken die het bier brouwen? | |||
61 | 4 | Honing | 01-11-2007 |
Waar komt honing vandaan? En op welke manier wordt het geproduceerd? | |||
62 | 5 | Japans zoutje | 08-11-2007 |
Waar komt het Japanse zoutje vandaan, en wat zijn de ingrediënten. | |||
63 | 6 | Eetrijp | 15-11-2007 |
Wanneer is fruit nu rijp? En rijpt fruit op een natuurlijke wijze, of wordt dat industrieel gedaan? | |||
64 | 7 | Pannenkoek | 22-11-2007 |
Hoe wordt een kant-en-klaar pannenkoek gemaakt? | |||
65 | 8 | Probiotica | 13-12-2007 |
Wat is probiotica, waar is het goed voor en is het nodig om het te gebruiken? | |||
66 | 9 | Sperzieboon | 27-12-2007 |
Waar komen de sperziebonen vandaan die in de supermarkt liggen als het geen sperziebonentijd in Europa is? | |||
Seizoen 2008 | |||
Nr. | Aflevering | Titel | Uitzenddatum |
67 | 1 | Chips | 07-08-2008 |
... | |||
68 | 2 | Frikandel | 14-08-2008 |
... | |||
69 | 3 | E120 | 21-08-2008 |
... | |||
70 | 4 | Kaas | 27-08-2008 |
... | |||
71 | 5 | Kies Bewust | 04-09-2008 |
... | |||
72 | 6 | Rivierkreeft | 25-09-2008 |
... | |||
73 | 7 | Hamburger | 09-10-2008 |
... | |||
74 | 8 | Citroen | 16-10-2008 |
Gangbare citroenen worden met schellak behandeld om ze langer houdbaar te maken. | |||
75 | 9 | Ui | 30-10-2008 |
... | |||
76 | 10 | Bospaddenstoel | 20-11-2008 |
... | |||
77 | 11 | Oud hout | 11-12-2008 |
Is het hout dat onder de merknaam 'old wood' bij de xenos verkocht wordt daadwerkelijk oud hout, of toch nieuw hout? Ook gaat de KvW op bezoek bij Piet Hein Eek, de Nederlandse ontwerper die de rage over oud hout gestart heeft. | |||
78 | 12 | Plakvlees | 18-12-2008 |
... | |||
Seizoen 2009 | |||
Nr. | Aflevering | Titel | Uitzenddatum |
79 | 1 | Mandarijnen | 8 januari 2009 |
Hoe komen de gepelde mandarijnen in een blik? En hoe komt het dat ze zo schoon zijn, zonder witte dingetjes? | |||
80 | 2 | Olijfolie | 15 januari 2009 |
... | |||
81 | 3 | Toverrijst | 22 januari 2009 |
Bestaat er zoiets als toverrijst? Of is het gewoon rijst die op een speciale manier behandeld is? | |||
82 | 4 | Hamster | 29 januari 2009 |
... | |||
83 | 5 | Slakkenslijm | 5 februari 2009 |
... | |||
84 | 6 | Visvoer | 12 februari 2009 |
... | |||
85 | 7 | Maiskippen | 5 maart 2009 |
... | |||
86 | 8 | Dioxine | 19 maart 2009 |
Iers varkensvlees wordt uit de winkel gehaald omdat er te veel dioxine in zit. Wat gebeurt er daarna mee? In de aflevering komt ook destructiebedrijf Rendac in beeld, omdat zij een deel van dit vlees verwerken. Met de Kinderen van de Keuringsdienst. | |||
87 | 9 | Pils | 2 april 2009 |
... | |||
88 | 10 | Truffel | 9 april 2009 |
... | |||
89 | 11 | Walnoot | 23 april 2009 |
... | |||
90 | 12 | Azijn | 14 mei 2009 |
... | |||
91 | 13 | Kattengrit | 21 mei 2009 |
Waar komt het grit voor in de kattenbak vandaan? En waar hoort het kattengrit thuis, in de GFT-bak of gewoon grof afval? En waarom staat er op de zakken kattengrit "zonder asbest"? | |||
92 | 14 | Pesto | 28 mei 2009 |
... | |||
93 | 15 | Gamba's | 8 oktober 2009 |
... | |||
94 | 16 | IJzer | 15 oktober 2009 |
... | |||
95 | 17 | Asperge | 22 oktober 2009 |
... | |||
96 | 18 | IJzer 2 | 29 oktober 2009 |
... | |||
97 | 19 | Peper | 5 november 2009 |
... | |||
98 | 20 | Stamppot | 12 november 2009 |
... | |||
99 | 21 | Jus | 19 november 2009 |
... | |||
100 | 22 | Worst | 26 november 2009 |
... | |||
Seizoen 2010 | |||
Nr. | Aflevering | Titel | Uitzenddatum |
101 | 1 | Goed Boeren | 7 januari 2010 |
... | |||
102 | 2 | Vanillevla | 14 januari 2010 |
... | |||
103 | 3 | Döner | 21 januari 2010 |
... | |||
104 | 4 | Wol (1) | 28 januari 2010 |
... | |||
105 | 5 | Wol (2) | 4 februari 2010 |
... | |||
106 | 6 | Bloemen | 11 februari 2010 |
... | |||
107 | 7 | Babyvoeding | 18 februari 2010 |
... | |||
108 | 8 | Duurzame vis | 25 februari 2010 |
... | |||
109 | 9 | Kaas (2) | 4 maart 2010 |
... | |||
110 | 10 | Jenever | 11 maart 2010 |
... | |||
111 | 11 | Boter | 9 september 2010 |
... | |||
112 | 12 | Sterrenvlees | 16 september 2010 |
... | |||
113 | 13 | Koffie op het werk | 23 september 2010 |
... | |||
114 | 14 | melk | 30 september 2010 |
... | |||
115 | 15 | Mayonaise | 7 oktober 2010 |
... | |||
116 | 16 | Rozijn | 14 oktober 2010 |
... | |||
117 | 17 | Goudse kaas | 21 oktober 2010 |
... | |||
118 | 18 | Gevulde olijf | 28 oktober 2010 |
... | |||
119 | 19 | Benzine | 4 november 2010 |
... | |||
120 | 20 | Eend | 11 november 2010 |
... | |||
Seizoen 2011 | |||
Nr. | Aflevering | Titel | Uitzenddatum |
121 | 1 | Bio-afbreekbaar | 9 maart 2011 |
... | |||
122 | 2 | Toiletpapier | 17 maart 2011 |
... | |||
123 | 3 | Vet | 24 maart 2011 |
... | |||
124 | 4 | CO2 (1) | 31 maart 2011 |
... | |||
125 | 5 | CO2 (2) | 7 april 2011 |
... | |||
126 | 6 | Wijn | 28 april 2011 |
... | |||
127 | 7 | Tortellini | 5 mei 2011 |
... | |||
128 | 8 | Biologische tomatensoep | 12 mei 2011 |
... | |||
129 | 9 | Sporen van... | 19 mei 2011 |
... | |||
130 | 10 | Wijn 2 | 26 mei 2011 |
... | |||
131 | 11 | Knoflook | 8 september 2011 |
... | |||
132 | 12 | Zijde | 15 september 2011 |
... | |||
133 | 13 | Doperwt | 06 oktober 2011 |
... | |||
134 | 14 | Spek | 20 oktober 2011 |
Bestaat er zoiets als mager spek? | |||
135 | 15 | Oscillococcinum | 27 oktober 2011 |
Hoe wordt Oscillococcinum gemaakt, en wat heeft een Eend daarmee van doen? | |||
136 | 16 | Voedingsvezels | 03 november 2011 |
... | |||
137 | 17 | Mint | 10 november 2011 |
Er wordt onderzoek gedaan naar natuurlijke en industrieel geproduceerde mint. | |||
138 | 18 | Deodorant | 17 november 2011 |
Zit er verschil tussen een 24-uurs en een 48-uurs deodorant? | |||
139 | 19 | Wijn 3 | 24 november 2011 |
... | |||
140 | 20 | Wijn 4 | 22 december 2011 |
... | |||
Seizoen 2012 | |||
Nr. | Aflevering | Titel | Uitzenddatum |
141 | 1 | Filet Americain | 29 maart 2012 |
... | |||
142 | 2 | Mondgeblazen glas | 5 april 2012 |
Zijn de geblazen wijnglazen van de IKEA daadwerkelijk geblazen en niet mechanisch geproduceerd? | |||
143 | 3 | EHEC-bacterie - deel 1 | 19 april 2012 |
... | |||
144 | 4 | EHEC-bacterie - deel 2 | 26 april 2012 |
... | |||
145 | 5 | Dode Zeezout | 3 mei 2012 |
... | |||
146 | 6 | Eieren | 10 mei 2012 |
... | |||
147 | 7 | Aardappelen | 17 mei 2012 |
... | |||
148 | 8 | Buitenlucht | 24 mei 2012 |
... | |||
149 | 9 | Kip | 31 mei 2012 |
... | |||
150 | 10 | Pampers | 7 juni 2012 |
... | |||
151 | 11 | Kogelbiefstuk | 1 november 2012 |
... | |||
152 | 12 | Appelsap | 8 november 2012 |
... | |||
153 | 13 | Kroepoek | 15 november 2012 |
... | |||
154 | 14 | Peterselie | 22 november 2012 |
... | |||
155 | 15 | Pampers - deel 2 | 29 november 2012 |
... | |||
156 | 16 | Zalmforel | 6 december 2012 |
... | |||
157 | 17 | Rietsuiker | 13 december 2012 |
... | |||
158 | 18 | Champignons | 20 december 2012 |
... | |||
159 | 19 | Champignons deel 2 | 27 december 2012 |
... | |||
Seizoen 2013 | |||
Nr. | Aflevering | Titel | Uitzenddatum |
160 | 1 | Bevergeil (deel 1) | 14 maart 2013 |
Zit er in vanille-ijs bevergeil verwerkt? | |||
161 | 2 | Bevergeil (deel 2) | 21 maart 2013 |
Vervolg, met een negatieve aromatest van twee ijsproducten en een lekker smakend zelfgemaakt ijs met het materiaal erin verwerkt. | |||
162 | 3 | Walnootolie | 28 maart 2013 |
Waarom is walnootolie goedkoper dan wanneer je walnoten in de winkel koopt: voor de olie worden noten gebruikt van mindere kwaliteit. | |||
163 | 4 | Paprikapoeder | 4 april 2013 |
Waarom smaakt paprikapoeder niet naar paprika? Er wordt gebruikgemaakt van het broertje van de paprika die in Spanje paprika wordt genoemd, terwijl Nederlandse paprika's in het buitenland pepper worden genoemd. | |||
164 | 5 | Liaan | 11 april 2013 |
In tuincentra kun je tegenwoordig een liaan kopen. Een gekronkeld stuk hout dat gebruikt wordt om de woonkamer te versieren. Maar waar komt deze Liaan vandaan? Deze lianen blijken afkomstig te zijn uit de Filipijnen waar ze bossen overwoekeren en de lokale mensen kappen dat als een soort onkruid. | |||
165 | 6 | Kip | 19 april 2013 |
In de supermarkt kun je goedkoop kippenvlees kopen, maar wat heeft de kip gegeten? Dat blijkt een mengsel te zijn dat voornamelijk bestaat uit soja, mais, raap en tarwe dat samengevoegd in droge korrels aan de kip wordt gevoerd. | |||
166 | 7 | Sushi (deel 1) | 2 mei 2013 |
Hoe wordt sushirijst gemaakt en waar komt het vandaan? Sushirijst wordt gemaakt van japonica-rijst en wordt machinaal geproduceerd in Italië. | |||
167 | 8 | melk | 9 mei 2013 |
... | |||
168 | 9 | Patat met | 16 mei 2013 |
Wat is eigenlijk een patatje met? Het is patat met frietsaus in plaats van mayonaise. Frietsaus heeft in tegenstelling tot mayonaise een hoog watergehalte. | |||
169 | 10 | Sushi (deel 2) | 23 mei 2013 |
Waar komen de overige ingrediënten van sushi vandaan? De in sushi gebruikte zeewier komt uit China. Zalmsushi is een Noorse uitvinding en de wasabi wordt in Engeland geteeld waar ze van het wortelstok de gelijknamige saus maken. Elders wordt vaak mierikswortel gebruikt. | |||
170 | 11 | Couscous | 30 mei 2013 |
Wat is couscous en waarvan wordt het gemaakt? Het is een van oorsprong Marokkanse graangerecht dat wordt gemaakt van durumtarwe. In Turkijke wordt het gemaakt van gebroken tarwe. | |||
171 | 12 | Barbecue | 6 juni 2013 |
Speciaal voor de barbecue, houtsnippers gemaakt van oude whiskyvaten. De whiskyvaten zijn wel 60 jaar oud en er heeft 's werelds beste single malt whisky in gezeten. De Keuringsdienst vraagt zich in deze uitzending af welke geweldige whisky dit is en proeft het vlees dat met deze houtsnippers gebarbecued is. | |||
172 | 13 | De kers op de taart | 5 september 2013 |
... | |||
173 | 14 | Varkenshaar | 12 september 2013 |
... | |||
174 | 15 | Yoghurt | 19 september 2013 |
Wat is eigenlijk Bulgaarse, Griekse en Turkse yoghurt en waar komen deze yoghurts vandaan? Het zijn yoghurts die van Hollandse koemelk worden gemaakt, hetgeen geschiedt in Nederlandse zuivelbedrijven. | |||
175 | 16 | Zuurdesem | 26 september 2013 |
Zuurdesem gaat als zoete broodjes over de toonbank. Bijna overal te krijgen, ietsje anders en ook ietsje duurder. Brood zoals het vroeger was. Maar ouderwets brood kun je in de fabriek ook nieuwerwets maken. Maar hoe? De Keuringsdienst staat vroeg op, want de truc van de industriële bakker is moeilijk te achterhalen. | |||
176 | 17 | Spaanse Slof | 3 oktober 2013 |
... | |||
177 | 18 | Kipfilet | 10 oktober 2013 |
... | |||
Seizoen 2014 | |||
Nr. | Aflevering | Titel | Uitzenddatum |
178 | 1 | Angora | 9 januari 2014 |
Hoe wordt angorawol geproduceerd? | |||
179 | 2 | Potgrond | 16 januari 2014 |
Waar wordt potgrond van gemaakt? | |||
180 | 3 | Thee | 23 januari 2014 |
Wat voor vreemde korrels zitten er in sommige theezakjes? | |||
181 | 4 | Leverworst | 30 januari 2014 |
Hoe komt het dat sommige merken leverworst zo spotgoedkoop zijn? | |||
182 | 5 | Haar in brood | 6 februari 2014 |
Klopt het gerucht dat mensenhaar de grondstof vormt voor een middel dat in brood wordt verwerkt? | |||
183 | 6 | Tropische tong | 13 februari 2014 |
Waar komt dit goedkope alternatief voor Noordzeetong vandaan? | |||
184 | 7 | Coquille | 20 februari 2014 |
Hoe komt het dat de anders vrij dure coquilles St. Jacques nu zelfs bij de goedkoopste supermarkt te vinden zijn? | |||
185 | 8 | Chips | 27 februari 2014 |
Hoe worden de duurdere 'handgebakken' chips geproduceerd? | |||
186 | 9 | Kaas | 6 maart 2014 |
Waarom verschilt kaas soms zo enorm in prijs? | |||
187 | 10 | Vissticks | 13 maart 2014 |
Van welke soort vis worden vissticks gemaakt? | |||
188 | 11 | Melkkoe | 28 augustus 2014 |
De Keuringsdienst kreeg veel reacties op de uitzending over kaas. Een kaasboer zei dat koeien per dag negentig liter melk kunnen geven. Flauwekul, of niet? | |||
189 | 12 | Banaan 1 | 4 september 2014 |
190 | 13 | Banaan 2 | 11 september 2014 |
191 | 14 | Mozzarella | 18 september 2014 |
192 | 15 | Honing | 25 september 2014 |
193 | 16 | Kluif | 2 oktober 2014 |
194 | 17 | Bak en braad | 9 oktober 2014 |
195 | 18 | Tonijn | 16 oktober 2014 |
196 | 19 | Dierlijk bijproduct | 23 oktober 2014 |