Semi-vegetarisme: verschil tussen versies

Versie van 10 okt 2021 09:50

Semi-vegetarisme is een term voor allerlei voedingswijzen die gebaseerd zijn op het vegetarisme, maar die ervan afwijken, meestal door bepaalde soorten vlees of afgeleide producten (soms) wel te consumeren. Vaak wordt de term gebruikt voor mensen die in de regel vegetarisch eten, maar daar nu en dan van afwijken. In die betekenis lijkt de term op flexitarisme.

De reden om de consumptie van vlees en vis te beperken is in grote lijnen hetzelfde als bij "echt" vegetarisme: gezondheidsredenen, respect voor levende dieren, en wereldvoedselpolitiek. Redenen om bepaalde voedingswaren niet te schrappen, omvatten praktische bezwaren, alsook de vrees een tekort te krijgen aan essentiële aminozuren, vitaminen (B12) en mineralen.

Varianten

Tabel van wat men wel en niet eet
	Vlees	Gevogelte	Vis	Ei	Zuivel
Lacto-vegetarisme	nee	nee	nee	nee	ja
Ovo-vegetarisme	nee	nee	nee	ja	nee
Lacto-ovo-vegetarisme	nee	nee	nee	ja	ja
Pescotarisme	nee	nee	ja	ja	ja
Pollotarisme	nee	ja	nee	ja	ja
Pesco-pollotarisme	nee	ja	ja	ja	ja
Veganisme	nee	nee	nee	nee	nee

Verreweg de meeste vegetariërs vallen in een van de onderstaande categorieën.

Demitarisme: halvering van inname dierlijke producten.
Flexitarisme: vegetarisme met incidenteel vlees en/of vis. Volgens de definitie van milieu-organisatie Natuur & Milieu is een flexitariër iemand die één of meer dagen in de week geen vlees eet. Het kan een overgangsfase zijn naar volledig vegetarisme.
Lacto-vegetarisme: geen vlees of eieren, maar wel zuivel. De meest voorkomende variant, bijvoorbeeld ook onder hindoeïsten.
Ovo-vegetarisme: geen vlees of zuivel, maar wel eieren.
Lacto-ovo-vegetarisme: geen vlees, vis, en gevogelte maar wel melk, kaas met vegetarisch stremsel, yoghurt, andere zuivelproducten en eieren, veelal van biologische teelt.
Pescotarisme: geen zoogdier- of vogelvlees, maar wel vis en andere waterdieren.
Pollotarisme : geen zoogdiervlees of vis, maar wel (gedomesticeerd) gevogelte. Dat is vaak een milieubewuste keuze, omdat de productie van vlees van zoogdieren meer schade toebrengt aan het milieu.
Pesco-pollotarisme: geen rood vlees afkomstig van zoogdieren en dus wel gevogelte, vis en andere waterdieren.
Raw-foodisme: enkel onverhit en dus rauw voedsel. Sommige raw-foodisten zijn ook vegetariër of veganist, terwijl ook sommige soorten vlees, vis en zuivel rauw te eten zijn.
Veganisme: volledig plantaardig.
Fruitarisme: enkel van planten afkomstige vruchten.
Yogadieet / Sattvisch dieet: geen vlees, vis of eieren, maar wel zuivel. Onderscheidt zich naast deze keuzes nog verder van andere vormen door bepaalde strikte voedingswijzen.
Macrobiotiek: veganistisch, biologisch en enkel streekproducten. Voedingspatroon waarin het Yin en yang-principe een grote rol speelt.

Zie ook

Veganisme en vegetarisme

Soorten:	Veganisme · Vegetarisme · Fruitarisme · Flexitarisme · Semi-vegetarisme · Pescotarisme · Demitarisme · Raw-foodisme
Ethiek:	Dierenrechten · Dierenwelzijn · Diepe ecologie · Geweldloosheid · Speciesisme
Religie en spiritualiteit:	Ahimsa · Boeddhisme en vegetarisme · Yogadieet · Macrobiotiek
Organisaties:	EVA · NVB · NVV · PETA · ProVeg · The Vegan Society · VIVA
Festivals	Veganmania · VegFest · Veggie Fair · VeggieWorld
Films:	Earthlings · Meat the Truth · Cowspiracy· Seaspiracy

@@ Regel 1: / Regel 1: @@
-[[Bestand:BakedFish.jpg|thumb|Iemand die meestal vegetarisch eet, maar occasioneel toch [[Vis (voeding)|vis]] eet, is een [[pescotarisme|pescotariër]].]]
+<!--[[Bestand:Land-use-of-different-diets-Poore-Nemecek.png|thumb|400px|De hoeveelheid landbouwgrond die wereldwijd nodig is, zou met bijna de helft worden verminderd als er geen rundvlees of schapenvlees zou worden gegeten (andere soorten vlees wel toegestaan).]]-->
-'''Semi-vegetarisme''' is een term voor allerlei [[Voedingsleer|voedingswijzen]] die gebaseerd zijn op het [[vegetarisme]], maar die ervan afwijken, meestal door bepaalde soorten [[vlees]] (soms) wel te consumeren. Vaak wordt de term gebruikt voor mensen die in de regel vegetarisch eten, maar daar occasioneel van afwijken. In die betekenis is de term synoniem met [[flexitarisme]].
+'''Semi-vegetarisme''' is een term voor allerlei [[Voedingsleer|voedingswijzen]] die gebaseerd zijn op het [[vegetarisme]], maar die ervan afwijken, meestal door bepaalde soorten [[vlees]] of afgeleide producten (soms) wel te consumeren. Vaak wordt de term gebruikt voor mensen die in de regel vegetarisch eten, maar daar nu en dan van afwijken. In die betekenis lijkt de term op [[flexitarisme]].
+De reden om de consumptie van vlees en vis te beperken is in grote lijnen hetzelfde als bij "echt" vegetarisme: gezondheidsredenen, respect voor levende dieren, en wereldvoedselpolitiek. Redenen om bepaalde voedingswaren niet te schrappen, omvatten praktische bezwaren, alsook de vrees een tekort te krijgen aan [[essentiële aminozuren]], vitaminen ([[Vitamine B12|B12]]) en mineralen.
 == Varianten ==
@@ Regel 7: / Regel 9: @@
 ! !![[Vlees]] !! [[Gevogelte (culinair)|Gevogelte]] !! [[Vis (voeding)|Vis]] !! [[Ei (voeding)|Ei]] !![[Zuivel]]
 |-
-! [[Veganisme|Veganist]]
+! Lacto-vegetarisme
-|style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>
-|-
-! Lacto-vegetariër
 |style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>
 |-
-! Ovo-vegetariër
+! Ovo-vegetarisme
 |style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>
 |-
-! Ovo-lacto-vegetariër
+! Lacto-ovo-vegetarisme
 |style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>
 |-
-! [[Pollotarisme|Pollotariër]]
+! [[Pescotarisme]]
+|style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>
+|-
+! Pollotarisme
 |style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>
 |-
-! [[Pescotarisme|Pescotariër]]
+! Pesco-pollotarisme
-|style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>
+|style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>
 |-
-! [[Pesco-pollotarisme|Pesco-pollotariër]]
+! [[Veganisme]]
-|style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>||style="background:lightgreen"|<center>ja</center>
+|style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>||style="background:pink"|<center>nee</center>
 |}
-[[Bestand:Vegetarian.png|thumb|Het 'V'-logo zoals dat in 1985 is ontworpen door de Italiaan Bruno Nascimben. Dit logo wordt wereldwijd gebruikt om vegetarisme of vegetarische producten aan te duiden.]]
 Verreweg de meeste vegetariërs vallen in een van de onderstaande categorieën.
-*'''[[Demitariër]]''' - Een demitariër halveert zijn inname van dierlijke producten.
+*'''[[Demitarisme]]''': halvering van inname dierlijke producten.
-*'''Fruitariërs''' - Veganisten die ook geen planten willen laten doden voor hun voeding, worden [[Fruitarisme|fruitariërs]] genoemd. Zij eten alleen die delen van de plant, die geoogst kunnen worden zonder dat de plant gedood hoeft te worden of van vitale delen (zoals bladeren) ontdaan.
+*'''[[Flexitarisme]]''': vegetarisme met incidenteel vlees en/of vis. Volgens de definitie van milieu-organisatie [[Natuur & Milieu]] is een flexitariër iemand die één of meer dagen in de week geen vlees eet. Het kan een overgangsfase zijn naar volledig vegetarisme.
-*'''Lacto-ovo-vegetariërs''' - vermijden alle vlees, vis, en gevogelte maar consumeren wel melk, kaas met vegetarisch stremsel, yoghurt, andere zuivelproducten en eieren, veelal van biologische teelt.
+*'''Lacto-vegetarisme''': geen vlees of [[Ei (voeding)|eieren]], maar wel [[zuivel]]. De meest voorkomende variant, bijvoorbeeld ook onder [[hindoeïsme|hindoeïsten]].
-*'''Lacto-vegetariërs''' - eten wel zuivel, maar geen eieren. Die laatstgenoemde groep is voornamelijk te vinden onder mensen met een [[hindoeïsme|hindoeïstische]] levensbeschouwing.
+*'''Ovo-vegetarisme''': geen vlees of zuivel, maar wel eieren.
-*'''Ovo-vegetariërs''' - eten wel eieren maar geen zuivel.
+*'''Lacto-ovo-vegetarisme''': geen vlees, vis, en gevogelte maar wel [[Melk (drank)|melk]], [[kaas]] met vegetarisch stremsel, [[yoghurt]], andere zuivelproducten en eieren, veelal van [[biologische voeding|biologische]] teelt.
-* '''[[Pescotarisme]]''' - Een pescotariër eet geen zoogdier- of vogelvlees, maar wel vis en andere waterdieren.
+*'''[[Pescotarisme]]''': geen [[zoogdier]]- of vogelvlees, maar wel [[Vis (voeding)|vis]] en andere waterdieren.
-* '''[[Pesco-pollotarisme]]''' - Een pesco-pollotariër laat uitsluitend rood vlees afkomstig van zoogdieren vallen en eet dus wel gevogelte, vis en andere waterdieren.
+*'''Pollotarisme ''': geen zoogdiervlees of vis, maar wel ([[domesticatie|gedomesticeerd]]) [[Gevogelte (culinair)|gevogelte]]. Dat is vaak een milieubewuste keuze, omdat de productie van vlees van zoogdieren meer schade toebrengt aan het milieu.
-* '''[[Pollotarisme]]''' - Een pollotariër eet wel ([[domesticatie|gedomesticeerd]]) [[Gevogelte (culinair)|gevogelte]], maar verder geen zoogdiervlees of vis. Dat is vaak een milieubewuste keuze, omdat de productie van vlees van [[zoogdieren]] meer schade toebrengt aan het milieu.
+*'''Pesco-pollotarisme''': geen rood vlees afkomstig van zoogdieren en dus wel gevogelte, vis en andere waterdieren.
-*'''Raw-foodisten''': [[Raw-foodism|Raw-foodisten]] zijn personen die al hun voeding in onverhitte, dus rauwe vorm consumeren. Sommige raw-fooders zijn ook vegetariër of veganist, maar in theorie zijn ook sommige soorten vlees, vis en zuivel rauw te eten.
+*'''[[Raw-foodisme]]''': enkel onverhit en dus rauw voedsel. Sommige raw-foodisten zijn ook vegetariër of veganist, terwijl ook sommige soorten vlees, vis en zuivel rauw te eten zijn.
-* '''[[Flexitarisme]]''' - Een flexitariër volgt in hoofdzaak een vegetarisch dieet, maar eet incidenteel vlees en/of vis. Volgens de definitie van milieu-organisatie [[Stichting Natuur en Milieu|Natuur & Milieu]] is een flexitariër iemand die één of meer dagen in de week geen vlees eet. Het kan een overgangsfase zijn naar volledig vegetarisme.
+*'''[[Veganisme]]''': volledig plantaardig.
-*'''Totaalvegetariërs''' - streven een volledig plantaardig dieet na. Zij eten geen voedingsmiddelen die van dieren afkomstig zijn. Meestal maakt het onderdeel uit van een [[veganisme|veganistische levenswijze]].
+*'''[[Fruitarisme]]''': enkel van planten afkomstige [[Vrucht (plant)|vruchten]].
+*'''[[Yogadieet|Yogadieet / Sattvisch dieet]]''': geen vlees, vis of eieren, maar wel zuivel. Onderscheidt zich naast deze keuzes nog verder van andere vormen door bepaalde strikte voedingswijzen.
-== Redenen ==
+*'''[[Macrobiotiek]]''': veganistisch, [[biologische voeding|biologisch]] en enkel streekproducten. Voedingspatroon waarin het [[Yin en yang]]-principe een grote rol speelt.
-De ratio voor beperking van de consumptie van vlees en vis is in grote lijnen hetzelfde als bij "echt" vegetarisme: gezondheidsredenen, respect voor levende dieren, en wereldvoedselpolitiek.
-Redenen om bepaalde voedingswaren niet te schrappen, omvatten praktische bezwaren, alsook de vrees een tekort te krijgen aan [[essentiële aminozuren]], vitaminen ([[Vitamine B12|B12]]) en mineralen. Het samenstellen van een evenwichtig dieet is doorgaans gemakkelijker wanneer men wel vlees en/of vis eet.
+== Zie ook ==
+* [[Vleesloze dag]]
+* [[Dagen Zonder Vlees]]
+{{authority control|TYPE=t|Wikidata=Q14410433}}
+{{Navigatie veganisme en vegetarisme}}
 [[Categorie:Variant van (semi-)vegetarisme]]

Semi-vegetarisme: verschil tussen versies

Versie van 10 okt 2021 09:50

Varianten

Zie ook

Navigatiemenu

Zoeken