Uitklappen
Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed
Tsipouro
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
Tsipouro, (Grieks: Τσίπουρο), is een in Griekenland vervaardigde [1] brandewijn. Tsipouro toont veel overeenkomsten met de Turkse raki, met dien ter verstande dat er meestal geen anijs wordt toegevoegd. De versie met anijs vertroebelt net als ouzo wanneer er water wordt toegevoegd. De drank is sterk verwant aan de Kretense tsikoudia en is afkomstig uit Noord-Griekenland. Het alcoholgehalte is doorgaans ongeveer 36% [1]. De drank is helder van kleur. Verschil met tsikoudia is de gebruikte kruidenmix, en tsikoudia is doorgaans sterker van smaak.[1] Tsipouro wordt vaak ook aangeduid met de algemene orientaalse naam raki [1].
Zie ook
- Masticha
- Aguardente (een Portugese variant)
Bronnen, noten en/of referenties |