Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Brouwerij Dampegheest
| Dampegheest | ||
| Algemene informatie | ||
| Locatie | Limmen, Noord-Holland | |
| Eigenaar | Kees Koot, Rinus Koot, Herman Zomerdijk | |
| Oprichting | 2008 | |
| Bieren | ||
| Actieve bieren | Antje van Gerrebrandje, Skoftig, Zware Hufter | |
| Seizoensbieren | Ut 1e Kieftai, Rookbock, Winterwit, Zomerskarrel | |
| Speciaalbieren | Merakels | |
| Lijst van Nederlandse brouwerijen | ||
Brouwerij Dampegheest is een Nederlandse brouwerij in Limmen. Dampegheest is een kleinschalige brouwerij die zich vooral richt op de lokale markt. In brouwerij Dampegheest wordt speciaalbier gebrouwen.
Geschiedenis
Brouwerij Dampegheest werd opgericht in 2007. Voor die tijd waren de brouwmeesters al als hobbybrouwer actief. Sindsdien groeit de brouwerij gestaag. In de eerste dagen werd er per brouwsel zo'n 200 liter bier afgevuld, dit getal kon in 2008 al omhoog naar 300 liter per brouwsel. In 2011 werd met nieuwe tanks de capaciteit van de brouwerij gevoelig vermeerderd en nu wordt er per brouwsel 800 liter bier gebrouwen. Met de schaalvergroting groeide ook het afzetgebied. Het bier van Dampegheest was aanvankelijk alleen in Limmen zelf verkrijgbaar, maar is nu ook in de omliggende dorpen en Nijmegen te koop.[1]
In mei 2014 is oprichter en brouwmeester Herman Zomerdijk bij een ongeval in de brouwerij om het leven gekomen.[2]
Karakter
Zoals veel kleine brouwerijen heeft brouwerij Dampegheest een lokaal karakter en richt het bedrijf zich in de eerste plaats op de lokale markt. Dat blijkt onder meer uit de namen van de bieren, die in het West-Friese dialect gesteld zijn. Ook de naam, die verwijst naar een landgoed in het dorp, en de etiketten waarop dit landgoed is afgebeeld passen in dit beeld. Tegelijkertijd laat de brouwerij zich door internationale stijlen inspireren, wat bijvoorbeeld uit de rookbock blijkt.
Bieren
Tot het vaste assortiment behoren de Antje van Gerrebrandje, Skoftig en de Zware Hufter, waarvan de laatste een alcoholpercentage van 10% heeft. Naast de vaste bieren brengt Dampegheest ook seizoensbieren uit, waaronder een herfstbock, een fruitig zomerbier en een winters witbier. In 2012 presenteerde de brouwerij Merakels, het eerste Nederlandse weibier.
Zie ook
Externe link
Bronvermelding
Bronnen, noten en/of referenties:
 | Actieve brouwerijen en brouwerijhuurders in de provincie Noord-Holland |  |
|---|