Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Kortarige zeekraal
| Kortarige zeekraal | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Kortarige zeekraal (Salicornia europaea). | |||||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Soort | |||||||||||||||||||
| Salicornia europaea L. (1753) |
De kortarige zeekraal oftewel hanenpoot oftewel zeesalade oftewel zeesla oftewel Salicornia europaea (synoniem: Salicornia brachystachya) is een eenjarige plant uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae). Het is een plant die op de kwelders op de klei aan de rand van het zoute water en meer landinwaarts op sterk verzilte plaatsen groeit. Zeekraal is een pionier en is de meest zouttolerante plant.
De plant wordt 2-30 cm hoog en heeft een meestal vertakte stengel. De vlezige bladeren zijn paarsgewijs met elkaar en de stengel vergroeid tot leden. De plant verkleurt in de herfst vaak helderrood tot donkerrood.
Kortarige zeekraal bloeit van juli tot oktober. De vergroeide bloemdekbladen vormen een 'perigoniumdekseltje'. De helmhokjes zijn 0,25-0,55 mm lang. De bloemdragende leden staan in 0,5-3,5 cm lange schijnaren, waarvan de deelbloeiwijzen uit drie bloemen bestaan.
De vrucht is een nootje. Het 0,6-1,4 mm lange zaad is sterk behaard en komt vrij doordat het perigoniumdekseltje loslaat.
Toepassingen
Kortarige zeekraal wordt als groente gegeten en is te roerbakken of kort te koken.
Namen in andere talen
- Duits: Queller
- Engels: Common Glasswort
- Frans: Salicorne d'Europe
Externe link
- Kortarige zeekraal (Salicornia europaea) op SoortenBank.nl (gebaseerd op de 22e, voorlaatste, druk van de Heukels)
Vrije mediabestanden over Salicornia europaea op Wikimedia Commons