Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Chocoladesaus
Chocoladesaus is een condiment op basis van chocolade. Het is een warme of koude saus die vaak wordt geserveerd op desserten als ijs of pannenkoeken.
Chocoladesaus wordt wereldwijd gebruikt op allerlei zoetigheden. Maar in onder meer de Mexicaanse keuken wordt een pittige chocoladesaus bij vlees als kip geserveerd in een pollo con mole poblano.
Veel ingrediënten kunnen gebruikt worden voor chocoladesaus te maken. Een basisversie kan bestaan uit cacaopoeder, suiker en water, maar ook bereidingen met gesmolten repen fondant of pure chocolade, melk, boter, suiker en eierdooier of met chocolade en slagroom behoren tot de courante receptuur.
Zie ook de categorie met mediabestanden in verband met Chocolate syrup op Wikimedia Commons.
