Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie en digitaal erfgoed, wenst u prettige feestdagen en een gelukkig 2025
Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Fasolada: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
(https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Fasolada&oldid=36474239) |
(Slechte afbeelding, kan beter.) |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
'''Fasolada''' ([[Grieks]]: φασολάδα of φασουλάδα) is een [[soep (voedsel)|soep]] van [[witte boon|witte bonen]]. Het is een [[Griekenland|Grieks]] en [[Cyprus|Cypriotisch]] gerecht. Fasolada wordt gemaakt van witte gedroogde bonen, [[olijfolie]], [[wortel (groente)|winterwortel]], ontvelde vleestomaten, fijngesneden [[selderij]] en [[Ui (plant)|ui]].<ref>Marianthi Milona; Andrea Euerle et al ''Culinaria Griekenland : Griekse specialiteiten'', Könemann Verlag (2004) ISBN 3833110554</ref> | '''Fasolada''' ([[Grieks]]: φασολάδα of φασουλάδα) is een [[soep (voedsel)|soep]] van [[witte boon|witte bonen]]. Het is een [[Griekenland|Grieks]] en [[Cyprus|Cypriotisch]] gerecht. Fasolada wordt gemaakt van witte gedroogde bonen, [[olijfolie]], [[wortel (groente)|winterwortel]], ontvelde vleestomaten, fijngesneden [[selderij]] en [[Ui (plant)|ui]].<ref>Marianthi Milona; Andrea Euerle et al ''Culinaria Griekenland : Griekse specialiteiten'', Könemann Verlag (2004) ISBN 3833110554</ref> | ||
<br />Er bestaat ook een [[Arabische]] variant: ''fasoulia'' (Arabisch: فاصوليا). Deze wordt in [[Egypte (land)|Egypte]], [[Jemen]] en de [[Levant]] gegeten. In [[Turkije]] kent men ook een dergelijke soep onder de naam ''fasülye''. | <br />Er bestaat ook een [[Arabische]] variant: ''fasoulia'' (Arabisch: فاصوليا). Deze wordt in [[Egypte (land)|Egypte]], [[Jemen]] en de [[Levant]] gegeten. In [[Turkije]] kent men ook een dergelijke soep onder de naam ''fasülye''. | ||
Huidige versie van 17 aug 2014 om 23:29
Fasolada (Grieks: φασολάδα of φασουλάδα) is een soep van witte bonen. Het is een Grieks en Cypriotisch gerecht. Fasolada wordt gemaakt van witte gedroogde bonen, olijfolie, winterwortel, ontvelde vleestomaten, fijngesneden selderij en ui.[1]
Er bestaat ook een Arabische variant: fasoulia (Arabisch: فاصوليا). Deze wordt in Egypte, Jemen en de Levant gegeten. In Turkije kent men ook een dergelijke soep onder de naam fasülye.
Bronnen, noten en/of referenties
|