Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed

Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.

  • Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
  • Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.

Snackbar

Uit Wikisage
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Een Febo-vestiging aan de A4.

Een snackbar is een eetgelegenheid waar men voornamelijk snacks (friet, kroket) kan kopen en nuttigen.

Definitie en beschrijving

Een snackbar waar de menukaart iets uitgebreider is en een zitplaats aanwezig is wordt ook wel cafetaria genoemd. Hoewel cafetaria ook gebruikt wordt om de plaats aan te duiden in een kantoor of bedrijf waar medewerkers een drankje of een snack kunnen kopen, of hun meegebracht luchpakket kunnen gebruiken, dus minder uitgebreid dan een heus bedrijfsrestaurant.

Sommige Nederlandse snackbars hebben een automatiek, waar men het klaarliggende gerecht na inwerpen van het juiste bedrag uit een vakje kan pakken. Het zogenaamde eten uit de muur.

In Nederland zijn naar schatting zo'n 6000 snackbars en cafetaria's.

De laatste tijd staan snackbars in Nederland in een kwaad daglicht vanwege het vaste frituurvet waarin de snacks en friet gebakken worden. Daarom is de campagne verantwoord frituren gestart.

Menu

De meeste Nederlandse snackbars hebben de onderstaande snacks:

Daarnaast serveren ze veelal een assortiment belegde broodjes.

Ketens

Veel snackbars behoren tegenwoordig tot ketens waardoor via franchise of gezamenlijke inkoop betere bedrijfsvoering mogelijk is. Bekende Nederlandse ketens zijn Febo en Smullers. Sommige ketens hebben ook vaste vindplaatsen als treinstations of winkelcentra.

Prijzen

In Nederland kan een cafetaria twee prijzen winnen als beste cafetaria. Elk jaar beoordeelt het blad de Snackkoerier, zo'n 800 cafetaria's die zich inschrijven en bepaalt hieruit een Top100. Ook is er elk jaar een beoordeling door Frietopia, een consumentensite die frietzaken en cafetaria's bezoekt en recenseert. De drie beste zaken van het jaar ontvangen de Frietopia Publieksprijs.

In 2004 was Eetpaleis 't Vosje de eerste op de Top100. 't Vosje was in 1997 al eens cafetaria van het jaar geworden. In 2005 werd Kwalitaria De Bik Bar in Emmen de winnaar. In 2006 won Verhage Kort Ambacht te Zwijndrecht, in 2007 Eetplezier de Bestse snackbar te Best en in 2008 Friet-plaza Willem de Boer in Urk.

De Frietopia Publieksprijs werd in 2008 gedeeld door Manneken Pis met filialen in Amsterdam en (Utrecht), en Snackbar De Ring uit Zuidland, een dorpje onder de rook van Rotterdam, dichtbij Spijkenisse.

Zie ook

Wikimedia Commons  Vrije mediabestanden over Snackbar op Wikimedia Commons