Uitklappen
Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed
Smurfenvlaai
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
Smurfenvlaai of smurfentaart is een variant op de Limburgse vlaai. Deze vlaai met een bodem van deeg is gevuld met abrikozenvulling. Daarbovenop zit slagroom met witte chocolade.
Deze benaming wordt vooral gebruikt in Belgisch Limburg en de Kempen. Ook in Nederland wordt deze vlaai gegeten. Hier wordt ze meestal aangeduid als Abrikozen speciaal in de categorie van de Luxe vlaaien.
Het is onduidelijk vanwaar de naam smurfenvlaai afkomstig is. Sommigen leggen een link met de witte smurfenmuts. Anderen verwijzen naar de populariteit van de Smurfen en het smurfenlied van Vader Abraham.
|
Wikikookboek bevat een recept voor Vlaai . |
Bronvermelding
Bronnen, noten en/of referenties:
