Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Satsebeli
| Satsebeli | ||
| Alternatieve naam | Satsibeli | |
| Land |  Georgië
| |
| Hoofdingrediënt(en) | adjika, khmeli suneli | |
| Serveertemperatuur | koud, warm | |
| Type | saus | |
Satsebeli of Satsibeli is een pittige Georgische saus, vaak gemaakt van tomatenpuree, koriander, knoflook, azijn, peper, khmeli suneli (een traditioneel Georgisch pittig kruidenmengsel) en adjika (een Georgische chilipasta). Satsebeli is het Georgische woord voor saus. De saus wordt koud gegeten bij gevogelte, vleesgerechten, pasta, rijst of kaas.[1]
Er zijn vele varianten. Vaak worden er vruchten of vruchtenextracten aan toegevoegd, zoals tkemali, tomaten, druiven, kersen, onrijpe mirabellen of zure pruimen,[1] granaatappels en walnoten.
| Bronnen, noten en/of referenties
International menu.com
|
