Uitklappen
Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed
rel=nofollow

Reformhuis

Uit Wikisage
(Doorverwezen vanaf Reformhaus)
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Een reformhuis of reformwinkel is een type natuurvoedingswinkel. Het woord reform verwijst naar de beweging van de ’Lebensreform’ (kort gezegd de ’reformbeweging’) uit het midden van de 19e eeuw.

Geschiedenis

De opkomst van de reformhuizen is een gevolg van de zogenaamde Lebensreform (levenshervorming) in het midden van de 19e eeuw. Men streefde met deze reform naar een levensstijl dicht bij de natuur, naar biologische landbouw, vegetarisme, natuurgeneeskunde, een ander type kleding (’reformkleding’), enz.

De handelaar Carl Braun opende in 1887 in Berlijn een winkel die hij Gesundheitszentrale noemde. Deze diende als model voor de latere reformhuizen. De eerste winkel met de naam Reformhaus® werd in 1900 geopend door Karl August Heynen in Wuppertal-Barmen: het Reformhaus Jungbrunnen.[1] Aanvankelijk bood de winkel vooral plantaardige vetten, druivensap, gedroogde vruchten, volkorenbrood en oliën voor lichaamsverzorging. Tegen 1909 waren er al zoveel reformwinkels geopend dat 18 ondernemers de Vereinigung Deutscher Reformhausbesitzer stichtten. In 1925 fuseerden de bestaande reformhuizen tot de Vereinigung deutscher Reformhäuser [Vereniging van Duitse reformhuizen]. Het bleven wel individuele winkels. In 1927 richtten de eigenaars van de reformwinkels in Berlijn een coöperatie op, die sinds 1930 onder de naam neuform Vereinigung Deutscher Reformhäuser e.G. actief is. Het woordmerk ’Reformhaus®’ is een geregistreerd handelsmerk van de coöperatie en mag alleen door de geregistreerde leden van de vereniging worden gebruikt. Elke zaakvoerder van een ’Reformhaus®’-winkel blijft een zelfstandig ondernemer.

Reformwinkels in deze organisatiestructuur zijn er enkel in Duitsland en Oostenrijk. In Duitsland zijn er zowat 800 Reformhaus®-winkels en nog eens meer dan 200 ’partner’-zaken. In Oostenrijk zijn er een 100-tal winkels van Reformhaus®.[1]

In België en Nederland is er geen winkel van deze vereniging. In Nederland zijn er ook ’reformhuizen’, die eenzelfde type producten verkoopt, maar deze moeten zich niet aansluiten bij een vereniging om de naam ’reformhuis’ te mogen gebruiken of om bepaalde producten te mogen verkopen. Door aanpassing aan de marktomstandigheden, is er ook in Duitstalige landen nauwelijks nog een verschil met andere natuurvoedingswinkels (die niet aangesloten zijn bij de vereniging van reformhuizen), en in het Nederlandse taalgebied is ’reformhuis’ praktisch synoniem aan ’natuurvoedingswinkel’.

neuform

De in 1930 gestichte neuform Vereinigung Deutscher Reformhäuser e.G. biedt tegenwoordig ook diensten zoals marketing aan. Het accent ligt op het assortiment van neuform-producten, dat vooral levensmiddelen, natuurgeneesmiddelen, middelen voor de lichaamsverzorging en cosmetica omvat. Zakenpartners die de neuform-artikelen produceren, moeten voldoen aan de kwaliteitscriteria van de vereniging. De neuform-producten zijn enkel te koop in winkels van Reformhaus. Sinds 2018 worden in vermeerderde mate producten met het eigen merk ’Reformhaus®’ in de handel gebracht.

Verwijzingen

rel=nofollow
rel=nofollow