Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Pikanto
Pikanto is de naam van een gekruide gehaktstaaf, die gefabriceerd wordt door Mora. Hij is ook in de supermarkt verkrijgbaar, maar wordt voornamelijk geserveerd in de snackbar. De staaf heeft de vorm van een frikandel maar is iets dikker en steviger. Naast de pikanto is daar vaak ook een pikanto speciaal verkrijgbaar, die met mayonaise, curry en uitjes wordt geserveerd en een pikanto oriëntaal, met taugé, satésaus en gebakken uitjes.
Ingrediënten [1]
- 19% Kipseparatorvlees
- 12% Paardenvlees
- 17% Varkensvlees
- varkenscollageen en varkensvet
- Soja extract
- Tarwebloem
- Plantaardige olie
- Ui en gedroogde ui
- Paprika
- Prei
- Selderij
- Dextrose
- Melasse
- E621 (Mononatriumglutamaat)
- E627 (Natriumguanylaat)
- E631 (Dinatriuminosinaat)
- Kruiden
- Specerijen: Spaanse peper, chilipeper, sambal
- Paneermeel
- Gist
- Zout
- Water
en bevat daarnaast mogelijk ook sporen van kippenei en melkbestanddelen.
Bereiding
- Friteuse: (180°C)
- Oven / Grill: (250°C)
- Koekenpan
- Airfryer: (200ºC)
| Referenties: |