Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Koninklijke Eru Kaasfabriek B.V.
De Koninklijke Eru Kaasfabriek B.V. is een Nederlandse producent van smeerkaas en smeltkaas. De fabriek is gevestigd in Woerden en stond achter het station, het nieuwere pand staat op bedrijventerrein 'polanen' langs de A12.
Het bedrijf is in 1824 opgericht door de familie Ruijs.[1] In de 19e eeuw verkocht de familie snijkazen en kazen. Rond de jaren 20 van de vorige eeuw had het bedrijf een smeerkaas gemaakt van restanten van de snijkazen. Het smeerproduct bleek een succesvol product te zijn. In 1938 startte de heer Eduard Ruijs (naamgever van ERU) daarom een eigen smeerkaasfabriek en later richtte de fabriek zich alleen nog op smeerkaas. Andere producten zoals snijkazen worden niet meer verkocht.
In 1959 werd Goudkuipje voor het eerst geproduceerd en het werd een succesvol product in Nederland. In het eerste jaar werden 50.000 stuks goudkuipjes gemaakt. ERU had inmiddels een patent op de verpakking met aluminiumfolie gekregen.[2] De fabriek beschikte over een vulmachine, maar de verpakking werd nog met de hand dichtgemaakt. Nu wordt de smeerkaas in de plastic verpakking van Goudkuipje geheel automatisch gevuld, en worden er tientallen miljoenen kuipjes smeerkaas per jaar geproduceerd.
Producten
Vanaf 1993 werd het assortiment uitgebreid met verschillende soorten smeerkazen. Het totale assortiment beslaat nu:[3]
- Zilverkuipje (later Slimkuipje, later Eru Balans)
- Goudkuipje Naturel, Goudkuipje met Ham, Goudkuipje met Olijf, Tomaat en Kruiden, Sambal, Mosterd, Prestige (oude kaas).
- Chevre-Doux
- Crème de Brie
- Crème au Bleu
Trivia
Het Suske en Wiske-album Het gouden kuipje gaat over de geschiedenis van deze kaasfabriek.
Externe links
Bronvermelding
Bronnen, noten en/of referenties:
- º Historie, eru.eu
- º (de) Verfahren zum Verpacken von Schmelzkäse, Duits octrooi nr. 928699, 10 juni 1955, van Josephus Joannes Ruijs. Espacenet.com (Octrooicentrum Nederland)
- º Productgroepen, eru.eu
Intertaalkoppelingen via Wikidata (via reasonator)