Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Jacobus Toet
Jacobus Toet uit Scheveningen is een connaisseur van kaviaar, truffels en zalm.
Toet begon na zijn militaire dienstplicht in de vishandel, zoals veel familieleden voor hem ook hadden gedaan. Hij begon met een kraam op de markt, maar leverde al gauw aan gerenommeerde restaurants in Den Haag en Scheveningen. Eén van zijn eerste klanten was het Kurhaus. Henk Savelberg gebruikte in 1985 de Chinese Asetra-kaviaar bij zijn gepocheerde kabeljauw toen hij zijn eerste Michelinster kreeg, en Freddie Heineken bestelde wekelijks een pondje Sevruga.
Toet heeft zijn eigen rokerij en verkoopt wijnen uit verschillende werelddelen.
Eind 2004 werd Toets bedrijf overgenomen door zijn schoonzoon Mark Bogte. Toet bemoeide zich minder met het bedrijf, ook omdat zijn echtgenote ziek werd. De zaken gingen slechter en in mei 2006 vroeg Mark Bogte het faillissement van het kaviaarbedrijf aan. Na de doorstart werd Jacobus Toet BV onderdeel van de Wine & Spirits Groep. Jacobus Toet BV verhuisde van de Scheveningse haven naar Het Wijnslot, een culinair centrum in Wateringen. Er kwam toen ook een webshop.
| Bronnen, noten en/of referenties |