Uitklappen
Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed
rel=nofollow

Glühjenever

Uit Wikisage
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Glühjenever is een alcoholische drank op basis van jenever, die warm geserveerd en gedronken wordt. Gedestilleerd door Massy in Houthalen is dit een Limburgs product van Belgische bodem.

Samenstelling

Op basis van jenever met een laag alcohol percentage van 8%, specerijen, citrus en een licht bittertje.

Gebruik

De glühjenever wordt gewoon opgewarmd zonder deze te laten koken of wordt warm gehouden in een perculator of glühweinketel.

In de keuken kan glühjenever worden gebruikt in onder andere tiramisu, trifle met frambozen en chocolade, stoofvlees, hazenpeper, rode kool, stoofpeertjes...