Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Gebruiker:O/ Perentaart
Perentaart is een eenvoudig te maken taart op basis van een deeg en peren. Welke peren je gebruikt maakt niet uit, dit kan verschillen van land tot land en het hangt er ook van af welk recept je gebruikt. De Durondeau is uiterst geschikt voor in de keuken. Daarom worden ze ook het meest gebruikt in perentaarten.
Meestal worden suiker, room en eieren gebruikt. Perentaart is niet bepaald een gelegenheidstaart; ze wordt zo nu en dan gemaakt. Vaak wordt zewarm geserveerd en eventueel gecombineerd met een bolletje ijs. De peren worden soms gecombineerd met appelen; de peer is nauw verwant aan de appel.
[[Categorie:]]