Garon

Garon of garos, later ook verlatijnst tot garum, was een gefermenteerde zoute vissaus in de Griekse oudheid, die gebruikt werd als smaakbrenger.

Later was de saus ook populair in het Romeinse en het Byzantijnse rijk. Een saus volgens een gelijkaardig Romeins recept was liquamen, dat vaak synoniem wordt gebruikt voor garum.

Aan dit artikel is nog veel plaats voor verbetering of uitbreiding. Mogelijk ontbreekt nog veel informatie in het artikel, ontbreken bronvermeldingen of is het moeilijk verifieerbaar. Ook kan mogelijk de spelling, het taalgebruik, de schrijfstijl en de toon worden verbeterd, of is het niet in overeenstemming met andere conventies van Wikisage.
Je bent uitgenodigd om deze pagina te helpen verbeteren. — Meer informatie