Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Fröccs
Fröccs is een Hongaarse drank die wijn (witte, rosé of rode en vooral droog) en mineraalwater of sodawater bevat. Sinds 2013 is dit drankje een hungaricum (Hongaars nationaal erfgoed). Er bestaan verschillende soorten fröccs met verschillende verhoudingen wijn, mineraalwater of sodawater.
Door mineraalwater wordt de wijn lichter en verfrissender en daarom is het een populaire zomerdrank. In het Duitse taalgebied staat fröccs bekend onder de namen Gemischt, Weinschorle of Sauergespritzter .
Legendarische oorsprong van fröccs
Op 5 oktober 1842 nodigde de Hongaarse schrijver en politicus András Fáy Mihály dichter Mihály Vörösmarty en zijn vrienden uit. Onder deze vrienden bevond zich ook Ányos Jedlik (de uitvinder van de dynamo). Jedlik had net sodawater (gewoon water, waarin koolzuurgas onder druk is opgelost) uitgevonden, maar ook een speciale fles om sodawater in te bottelen.[bron?] Jedlik nam deze eerste ‘sodafles’ ter wereld mee naar de wijnoogst en bereidde bij Fáy de eerste fröccs, die toen nog spricc werd genoemd. Vörösmarty vond deze benaming niet goed en het woord fröccs was zijn idee.
Varianten
kisfröccs (‘kleine fröccs’) : 1 dl wijn + 1 dl sodawater
hosszúlépés (‘lange stap’): 1 dl wijn + 2 dl sodawater
nagyfröccs (‘grote fröccs’): 2 dl wijn + 1 dl sodawater
viceházmester (‘vice-huismeester’): 2 dl wijn + 3 dl sodawater
házmester (‘huismeester’): 3 dl wijn + 2 dl sodawater
lakó fröccs (‘lakó fröccs’): 1 dl wijn + 4 dl sodawater
háziúr (‘huisheer’): 4 dl wijn + 1 dl sodawater
Intertaalkoppelingen via Wikidata (via reasonator)