Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Dorpsbrouwerij Terheijden
Dorpsbrouwerij Terheijden is een kleine ambachtelijke brouwerij in Terheijden.
Geschiedenis
De brouwerij is ontstaan uit Brouwerij Puzzelaer welke was opgericht in 2014 tbv het behoud van het Puzzelbad in Terheijden.
Om Stichting Vrienden van het Puzzelbad financieel gezond te houden heeft deze stichting een biertje op de markt gebracht. Dit biertje heet het "Traais Tripeltje" (Traais betekent Terheijden in Brabants dialect). Met het opbrengst van dit biertje kon de stichting haar rekeningen betalen. Dit bier werd in 2014 gebrouwen in Brouwerij de 3Horne in Kaatsheuvel. Door aanhoudend succes is voor de brouwactiviteit een VOF opgericht; Puzzelaer VOF, de naam Puzzelaer verwijst naar het Puzzelbad in Terheijden. Nadat stichting Vrienden van het Puzzelbad haar doel had behaald verdween ook de noodzaak om het biertje in de markt te houden. Daarop hebben de voorzitter en secretaris op 17 maart 2019 besloten om Puzzelaer VOF te hernoemen naar Dorpsbrouwerij Terheijden, en met deze brouwerij meer soorten bier op de markt te brengen. Meeste van deze bieren worden eenmalig gebrouwen.
Brouwerij
Brouwcapaciteit van de brouwerij is 300 liter. Daarmee is het een van de kleinste professionele brouwerijen in Nederland. Het bedrijfslogo verwijst naar de werkwijze van deze brouwerij, ze werken zoveel als mogelijk met zwaartekracht, vandaar het katrol als logo; de ketels worden met een katrol omhoog gehesen tijdens het brouw- en bottel- proces. Dat maakt deze brouwerij uniek in Nederland.
Locatie
Dorpsbrouwerij Terheijden is gevestigd in een voormalig varkensschuur midden op de oude verdedigingslinie Linie van de munnikenhof in Terheijden. Een van de bieren die gebrouwen wordt verwijst hiernaar in de naam; Linie bock. De bieren worden ambachtelijk gebrouwen, zonder het gebruik moderne middelen.
Goede doelen
De brouwers hechten veel waarde aan goede doelen en steunen meerdere goede doelen door bier voor ze te brouwen.
- Stichting Vrienden van het Puzzelbad
- Stichting Antonius Abt
- Molen de Arend
- Molen de korenbloem
- Stichting Motor toertochten voor het goede doel
- Stichting Haritge Sameritaan
- Diverse carnavals verenigingen in de regio
Bieren
De meeste bieren worden eenmalig gebrouwen, vaak in samenwerking met lokale mensen.
- Molenkoek bier is een winterbier gebrouwen in samenwerking met de molenaar van Molen de Arend in Terheijden.
- Flower power is een IPA gebrouwen in samenwerking met Traais Energie Collectief
- Traais Tripeltje is een tripel gebrouwen in samenwerking met Stichting Vrienden van het Puzzelbad
- Brabants Blondje, een traditioneel recept Belgisch blond biertje
- Experimental Saison, een saison bier die als experiment werd gebrouwen
- PassIpa, de eerste eigen recept IPA van de brouwerij
Zie ook
- Nederlandsebiercultuur.nl: https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/brouwerij?brouwerij_id=1402
- Biernet.nl: https://www.biernet.nl/bier/brouwerijen/nederland/noord-brabant/terheijden/puzzelaer-vof
- Bierista.nl: https://www.bierista.nl/brouwerij/puzzelaer
- Groepsrondleidingen.nl: https://www.groepsrondleidingen.nl/listing/rondleiding-bierbrouwerij-puzzelaer/?tab=home
- Krentjesuitdepap.nl: https://www.krentjesuitdepap.nl/listings/puzzelaer-v-o-f/
- Foodbevg.nl: https://www.foodbevg.com/NL/Terheijden/724470930939903/Puzzelaer-VOF
- Untappd: https://untappd.com/v/puzzelaer-craft-brewery/8716505
