Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
De Knip (restaurant)
| De Knip | ||
| Restaurant | ||
| Locatie | Kniplaan in Voorschoten | |
| Type keuken | Frans | |
| Personen | ||
| Chef-kok | Marcel van Teijlingen, Stefan Nijst (2012) | |
| Sommelier | Mike Guijt (2012) | |
| Gastheer | Vicky Ruigrok (2012) Marcel van Teijlingen (2012) | |
De Knip is een restaurant in de Nederlandse gemeente Voorschoten. Het ligt aan de Vliet, die door de Romeinen werd gegraven om de Rijn en de Schie te verbinden, en kijkt uit over de Vlietlanden.
In 1881 werd van de oude boerderij een veerpontcafé gemaakt. Langzamerhand groeide dit uit tot een uitspanning met speeltuin, waar menig Hagenaar vertier zocht. Er kon ook geroeid worden. De uitspanning was bijna honderd jaar in bezit van de familie Van Velsen. Tussen de uitspanning en de Knipmolen (1814) was van 1967-1995 Roeivereniging Rijnland gevestigd. Daarna verhuisde de vereniging naar een locatie in recreatiegebied Vlietland.
De huidige eigenaar van De Knip is chef-kok Marcel van Teijlingen, die sinds 2012 ook een restaurant aan 't Groenewegje heeft. Van Teijlingen kookte voorheen bij Corona en Vreugd & Rust.
Intertaalkoppelingen via Wikidata (via reasonator)