Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie en digitaal erfgoed, wenst u prettige feestdagen en een gelukkig 2025
Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Bij Lam en Yin
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
| Bij Lam en Yin | ||
| Restaurantlogo | ||
| Restaurantlogo | ||
| Restaurant | ||
| Locatie | Antwerpen | |
| Adres | Reyndersstraat 17 | |
| Type keuken | Modern Chinees | |
| Personen | ||
| Chef-kok | Lap Yee Lam | |
| Gastvrouw | Yin Pang | |
| Erkenning | ||
| Michelinsterren | 
| |
| Jaar van toekenning | 2011 | |
| Gault Millau | 14 / 20 | |
Bij Lam en Yin is het eerste Chinese restaurant in Vlaanderen dat een Michelinster kreeg.
Het restaurant serveert gerechten uit de moderne Chinese keuken. De chefkok is Lam Yee Lap en de gastvrouw is Yin Pang. Op 22 november 2010 werd bekend dat Bij Lam en Yin een Michelinster zou krijgen.[1]
Bronvermelding
Bronnen, noten en/of referenties:
- º Gazet van Antwerpen, 22 november 2010, [http://www.gva.be/antwerpen/nieuwe-michelinsterren-voor-nuance-in-duffel-en-het-gebaar.aspx Nieuwe Michelinsterren voor ’Nuance’ in Duffel en ’Het Gebaar’, geraadpleegd op 24 februari 2011