Uitklappen
Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed
rel=nofollow

Balthazar (restaurant)

Uit Wikisage
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Restaurant Balthazar is een grand café en restaurant in de wijk SoHo in New York City, nabij Chinatown.

Het restaurant dateert van het begin van de 20e eeuw en heeft een inrichting, sfeer en omvang van het Parijse café La Coupole. Een deel van de bedienden is van Franse afkomst en spreekt Frans, zodat de bezoeker zich in Parijs kan wanen.

Naast het restaurantgedeelte is aan de rechterkant de authentieke bakkerij van Balthazar gevestigd.

De eigenaar, Keith McNally, heeft sinds kort plannen om in Los Angeles een kopie te laten bouwen van zijn restaurant.