Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Ayt Ems
Ayt Ems (Hilversum, juni 1974) is een Nederlands-Turkse chef-kok en mede-eigenaar van restaurant Blanc by Aytems. Ook geeft Ayt kookboeken uit, waarvan 'De Aytems van Inspiratie' in de prijzen viel als op 2 na beste chefs kookboek in 2019 door Gourmand World Cookbook Awards.
Biografie
In 2020 opende Ayt, samen met zijn gezin, restaurant Blanc by Aytems in Sint-Truiden. Blanc by Aytems werd door de Gault&Millau in 2021 verkozen tot Ontdekking van het jaar.[1] Chef Ayt Ems creëert met passie en creativiteit ultieme smaakervaringen. Het eigenzinnige samenspel van de ingrediënten uit de regio met de bereidingswijze van de oorsprong, geeft de gerechten een ware beleving.
Linken
- Een boek over een Utrechtse chef is een unicum
- https://guide.michelin.com/be/nl/be-limburg/sint-truiden/restaurant/blanc-by-aytems
- http://www.escoffier.be/
- https://be.gaultmillau.com/restaurants/blanc-by-aytems
- https://blanc-byaytems.be/
- https://www.hln.be/sint-truiden/ik-haal-de-o-weg-dan-hebben-jullie-je-zin-twee-restaurants-ruzien-om-naam-blanco~ab169efc/?referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F
- https://www.tvl.be/nieuws/truiens-restaurant-blanc-by-aytems-is-ontdekking-van-het-jaar-bij-gault-millau-108788
Bronvermelding
Bronnen, noten en/of referenties:
