Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
August De Vreese
| August De Vreese | ||
| Bestand:AugustDeVreese1832-1902.jpg | ||
| Algemene informatie | ||
| Bijnaam | den Heiligen bakker | |
| Geboren | 1832 | |
| Overleden | 1902 | |
| Nationaliteit | .png){kind=small} België
| |
| Beroep | Bakker | |
| Overige informatie | ||
| Religie | Katholiek | |
August De Vreese (1832 – Lokeren, 1902), bijgenaamd "den Heiligen bakker", was een bakker die de peperkoekbakkerij "Sint-Laurentius" bestierde aan de Markt in Lokeren. Na zijn dood zou deze bakkerij onder leiding van zijn nageslacht uitgroeien tot peperkoekfabriek De Vreese-Van Loo.
Levensloop
August De Vreese, geboren in 1832, was de zoon van Hendrika Celi (Lokeren, 1804-1876) en Petrus-Leopoldus De Vreese (Oostakker, 1799 -1869), een bakker.
De Vreese trouwde met Maria Ludovica Wiewauters (1839-1905)[1]. Hij begon in 1870 zijn eigen peperkoekbakkerij “Sint-Laurentius” - genoemd naar de gelijkgenaamde kerk nabij - in een winkeltje op de Lokerse Markt,[2] een pand dat later op de gemeentelijke erfgoedlijst van Lokeren is gekomen.
De Vreese droeg de bijnaam "den Heiligen bakker". Hij was namelijk diepgelovig en raadslid van de Congregatie van de Heilige Franciscus. Bij zijn overlijden droeg De Vreese een scapulier welke, toen hij jaren later opgegraven werd voor overplaatsing naar een familiegraf, nog intact bleek te zijn.
Zijn bakkerij werd na zijn dood in 1902 door zijn zoon Henri De Vreese overgenomen, die het deed uitgroeien tot peperkoekfabriek De Vreese-Van Loo.
Bronnen en referenties
Bronnen
- R. Van Der Linden (1991), Gekroonde Honingkoek, Koninklijke Peperkoek, Volkskundemuseum Gent. Dit werk is in 1991 de Alfons De Cockprijs toegekend.
- Marie-Madeleine Dierick (2015). De pioniers van de Lokerse peperkoek (2). De Souvereinen 46 (2): pp.70-74.
Referenties
- º Overlijdensacte Ludovica Wiewauters 1905
- º Van Der Linden (1991), p.81
