Uitklappen
Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed
rel=nofollow

Vleesmolen

Uit Wikisage
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Ouderwetse (Fleischwolf) handvleesmolen (gehaktmolen)
voor het maken van worsten.

Een gehaktmolen oftewel vleesmolen is een culinair gereedschap gebruikt voor het malen van vlees.

Er bestaan verschillende modellen van het apparaat, maar het handmatige model zoals afgebeeld op de afbeelding hiernaast is het meest bekend.

Bij de meeste gehaktmolens wordt het vlees bij het snijden door kleine openingen geduwd. Het product dat hieruit komt wordt gehakt genoemd.

Externe link

  • Meat Grinders Informatie over gebruik en onderhoud van gehaktmolens.