Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Koulourakia lambriatika
| Recept Koulourakia lambriatika | ||
 Griekenland
| ||
| Ingrediënten | ||
| ||
| Bereidingswijze | ||
|
Verwarm de oven op 180 graden. Klop de boter los. Meng met een mixer het zout en de bakpoeder door de gezeefde bloem en voeg de eieren een voor een toe. Meng hierdoorheen de losgeklopte boter. Roer op het laatst de geraspte sinaasappelschil en het essence toe. Mix het geheel tot een glad deeg en kneed het hierna goed door. Vorm kleine rondjes op bakpapier en bak de koekjes in 15 tot 20 minuten af. |
Koulourakia lambriatika (Grieks: λαμπριάτικα κουλούρια) zijn traditionele koekjes die in Griekenland tijdens de paasdagen geserveerd worden. In sommige streken worden de koekjes met sesamzaad bestrooid. Deze koekjes behoren net als roodgeverfde eieren tot de Griekse paastraditie.
Zie ook
- Kourabiedes (Griekse kerstkoekjes.)
- Griekse keuken
| Bronnen, noten en/of referenties
|