Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Vapiano
Vapiano is een snelgroeiende systeemgastronomieketen uit Duitsland. Het eerste restaurant werd op 22 oktober 2002 geopend in Hamburg. Sindsdien is de keten gegroeid naar meer dan 130 vestigingen in 28 landen. In 2014 bedroeg de omzet 386 miljoen Euro, waarvan 175 miljoen Euro in Duitsland werd gerealiseerd.[1]
De aandelen van Vapiano zijn voor 44 % in handen van Mayfair (een beleggingsmaatschappij van de Tchibo-erven), 30 % bij Gregor Gerlach (één van de oprichters) en 26 % bij de ondernemersfamilie Sander (Wella-erven).[2]
Zo'n 10.000 mensen werken bij Vapiano.[3] De keten is de afgelopen jaren in Duitsland negatief in het nieuws gekomen vanwege aantijgingen over het sjoemelen met arbeidstijden.[4]
De meeste vestigingen zijn franchisevestigingen. In Nederland zijn er vestigingen in: Amsterdam (2), Rotterdam (2), Den Haag, Eindhoven en Tilburg. Binnenkort wordt er ook vestiging in Groningen[5]. Een geplande vestiging in Utrecht heeft geen doorgang gevonden door protesten van horeca-ondernemers.[6] Naast vestigingen in Nederland heeft de keten filialen in Oostenrijk, Bosnië-Herzegovina, Estland, Frankrijk, Finland, Duitsland, Hongarije, Litouwen, Luxemburg, Noorwegen, Polen, Servië, Zweden, Zwitserland, Oekraïne, Groot Brittannië, Australië, Mexico, Verenigde Staten, Brazilië, Chili, China, Dubai, Katar en de Verenigde Arabische Emiraten.
Het restaurant biedt Italiaanse gerechten (pasta, pizza en salades) die men zelf dient te bestellen en dat vervolgens direct in het zicht worden klaar gemaakt. De inrichting van de restaurants is ontworpen door Matteo Thun[7]
De naam Vapiano is een samentrekking van het Itliaanse 'va' (gaan) en 'piano' (langzaam).
Bronvermelding
Bronnen, noten en/of referenties:
- º http://www.wiwo.de/unternehmen/dienstleister/schnelles-wachstum-harte-arbeit-bei-vapiano-klingelt-die-kasse/12065882.html
- º http://www.abendblatt.de/wirtschaft/article127205204/Die-grossen-Plaene-von-Vapiano.html
- º http://www.abendblatt.de/wirtschaft/article127205204/Die-grossen-Plaene-von-Vapiano.html
- º http://www.wiwo.de/unternehmen/dienstleister/moeglicher-lohn-betrug-vapiano-will-manipulationsvorwuerfe-pruefen/12015352.html
- º http://www.groc.nl/nieuws/restaurantketen-vapiano-opent-vestiging-in-groningen
- º http://www.ad.nl/ad/nl/1039/Utrecht/article/detail/3823522/2015/01/06/Toch-geen-restaurant-in-Neudeflat-na-protesten.dhtml
- º https://nl.vapiano.com/nl/home/
