Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Cacık
Cacik | ||
Bestand:Cacik-1.jpg | ||
Alternatieve naam | Cacık | |
Land | Turkije Azerbeidzjan | |
Hoofdingrediënt(en) | Yoghurt | |
Serveertemperatuur | koud | |
Gang | Bijgerecht Mezze |
Cacık (Turks: Cacık) is een gerecht gekend in de landen die vroeger deel uitmaakten van het Ottomaanse Rijk, dat bereid wordt met yoghurt, knoflook, komkommer, olijfolie en kruiden. Het is zowel qua receptuur als etymologisch nauw verwant aan het Griekse Tzatziki.
Etymologie
Zowel het Turkse woord cacık als het Griekse woord tsatziki hebben hun herkomst waarschijnlijk in het Armeense 'cacıg'.[1]
Zie ook de categorie met mediabestanden in verband met Cacık op Wikimedia Commons.
Bronvermelding
Bronnen, noten en/of referenties:
- º Zie de uitleg in de Engelstalige Wikipedia