Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Koulourakia lambriatika: verschil tussen versies
Geen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
{{Infobox recept | {{Infobox recept | ||
| naam = Koulourakia lambriatika | | naam = Koulourakia lambriatika | ||
| Regel 12: | Regel 10: | ||
*1/2 eetlepel bakpoeder | *1/2 eetlepel bakpoeder | ||
*Snufje zout | *Snufje zout | ||
* | *Een paar druppels vanilleessence, | ||
*De schil van een citroen of sinaasappel geraspt. | *De schil van een citroen of sinaasappel geraspt. | ||
| bereiding = Verwarm de oven op 180 graden. Klop de boter los. Meng met een mixer het zout en de bakpoeder door de gezeefde bloem en voeg de eieren een voor een toe. | | bereiding = Verwarm de oven op 180 graden. Klop de boter los. Meng met een mixer het zout en de bakpoeder door de gezeefde bloem en voeg de eieren een voor een toe. Meng hierdoor heen de losgeklopte boter. Roer op het laatst de geraspte sinaasappel schil en het essence toe. Mix het geheel tot een glad deeg en kneed het hierna goed door. Vorm kleine rondjes op bakpapier en bak de koekjes in 15 tot 20 minuten af. | ||
}} | }} | ||
'''Koulourakia lambriatika''' ([[Grieks]]: λαμπριάτικα κουλούρια) zijn traditionele koekjes die in [[Griekenland]] tijdens de [[Pasen]] geserveerd worden. | '''Koulourakia lambriatika''' ([[Grieks]]: λαμπριάτικα κουλούρια) zijn traditionele koekjes die in [[Griekenland]] tijdens de [[Pasen]] geserveerd worden. In sommige streken worden de koekjes met sesamzaad bestrooid. Deze koekjes passen net als rood geverfde eieren in de Griekse paastraditie. | ||
==Zie ook== | ==Zie ook== | ||
Versie van 19 mrt 2016 23:46
| Recept Koulourakia lambriatika | ||
 Griekenland
| ||
| Ingrediënten | ||
| ||
| Bereidingswijze | ||
|
Verwarm de oven op 180 graden. Klop de boter los. Meng met een mixer het zout en de bakpoeder door de gezeefde bloem en voeg de eieren een voor een toe. Meng hierdoor heen de losgeklopte boter. Roer op het laatst de geraspte sinaasappel schil en het essence toe. Mix het geheel tot een glad deeg en kneed het hierna goed door. Vorm kleine rondjes op bakpapier en bak de koekjes in 15 tot 20 minuten af. |
Koulourakia lambriatika (Grieks: λαμπριάτικα κουλούρια) zijn traditionele koekjes die in Griekenland tijdens de Pasen geserveerd worden. In sommige streken worden de koekjes met sesamzaad bestrooid. Deze koekjes passen net als rood geverfde eieren in de Griekse paastraditie.
Zie ook
- Kourabiedes (Griekse kerstkoekjes.)
- Griekse keuken
| Bronnen, noten en/of referenties
|