Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Van Laer (stokerij)
Van Laer is een stokerij en wijnhuis in Outremeuse (Luik). Het bedrijf produceert de Pékèt de Liège.
Geschiedenis
Het bedrijf werd in 1923 opgericht door Henri Van Laer in de Rue Puits-en-Sock 85 te Outremeuse. In 1932 bracht Henri Van Laer zijn eerste jenever uit onder de naam Princes-Evêques. Na het overlijden van Henri zette zijn zoon José het bedrijf voort als José Van Laer SPRL en breidde het verder uit. In 2009 nam kleindochter Chantal Van Laer de zaak over.
De stokerij en wijnhuis Van Laer is sinds 2019 het enige bedrijf dat zijn jenever onder de naam Pékèt de Liège; een beschermd merk, mag uitbrengen. Deze Pékèt de Liège is gebaseerd op het recept van de eerste jenever van Henri uit 1932. Van Laer produceert 3 varianten van Pékèt de Liège:
- 30° alcohol
- 34° alcohol
- 40 ° alcohol
De jenevers worden ambachtelijk geproduceerd en bevatten geen additieven, suiker, kleurstoffen of kunstmatige smaakstoffen. [1]
Externe link
Bronnen, noten en/of referenties
|
