Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed

Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.

  • Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
  • Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.

London Loy

Uit Wikisage
(Doorverwezen vanaf Michel Llopis)
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
rel=nofollow

London Loy (Amsterdam, 27 augustus 1974) is een Nederlandse chef-kok, model, fotograaf en tv-persoonlijkheid met Surinaamse roots.[3][4] Hij is bekend van zijn deelname in 2017 aan het kookprogramma Topchef Academy, en in 2018 aan het RTL4 programma Dance Dance Dance, waar hij een koppel vormde met Miljuschka Witzenhausen.[5][4]

Biografie

Loy groeide op in Amsterdam Zuid-Oost. Na de middelbare school volgde hij een mbo koksopleiding. Hij werkte in enige hotels in Amsterdam, waaronder het Amstel Hotel.

In de jaren 1990 was Loy ook actief in de atletiek, gespecialiseerd in 110 meter hordelopen.[6] Hij trainde een aantal jaar samen met Marcel van der Westen onder Ineke Bonsen,[7] en liep van 1996 tot 2001 mee in de atletiektop van Nederland.

Nadat hij in 2001 stopte met atletiek, was hij enige jaren model en speelde mee in de soapserie Het Glazen Huis. Hij begon ook als fotograaf voor de atletiekwebsite van Losse Veter[7] en voor het Rotterdams cultureel tijdschrif Gers.[8]

Sinds 2015 is Loy regelmatig te zien op televisieprogramma's. Hij kookt nog steeds enige dagen per week streetfood in het Volkshotel in Amsterdam.

Werk

Carrière als kok

Loy's voorliefde voor koken begon op de basisschool in Amsterdam Zuid, toen hij een jaar of tien of elf oud was. In de wekelijks kookles door een juffrouw bakte hij zo'n smaakvolle appeltaart, dat hij er een 9 voor kreeg. Loy realiseerde zich dat hij talent had, en keek uit naar de andere kooklessen. Op aanraden van de juf ging hij via de lts naar de koksschool. Op de lts leerde hij koken en serveren, en op de koksschool werd hij opgeleid tot zelfstandig werkend kok.[9]

Na zijn opleiding ging Loy aan de slag bij enige hotels in Amsterdam, waaronder het Amstel Hotel. Hij was daar begonnen als aankomend chef de partie, en werd daarna chef van het a la carte ontbijt. Hij viel ook in bij het team van Robert Kranenborg in het sterrenrestaurant La Rive. Loy (2017) vertelde:

„... Dat was in de tijd dat onder andere Pascal Jalhay, Mohamed El Harouchi, Luc Kusters, nu van restaurant Bolenius en Chris Naylor, nu van restaurant Vermeer, daar werkten. Ik begon als zelfstandig werkend kok op de ontbijtdienst en nam daarna de plek van de ontbijtchef over. Dat deed ik bewust omdat ik ernaast ook op hoog niveau trainde voor atletiek...[9]

In 2018 kookt Loy nog steeds enige dagen per week streetfood in het Volkshotel in Amsterdam. Op YouTube heeft hij een kookvlog, Suri-Anders, met andere bereidingen van traditionele Surinaamse gerechten.[9] Hiernaast treed hij op als kookdeskundige in praatprogramma’s op TV, en is als private chef actief. Zo kookte hij elf dagen voor Rico Verhoeven voorafgaande aan zijn achtste Glory zwaargewicht kickbox titelgevecht september 2018.

Van jeugdsport tot Nederlandse kampioenschappen

In zijn jeugdjaren was Loy actief in vechtsport en atletiek. Hij begon met thaiboksen bij de Amsterdamse sportschool Johan Vos, waar hij van 1989 tot 1992 trainde in de wedstrijdgroep onderbegeleiding van Ernesto Hoost en Ivan Hippolyte. In 1992 stapte Loy over op atletiek en specialiseerde zich op hordelopen bij Amsterdamse Atletiek Combinatie. Hij trainde hier tot 2001 met Marcel van der Westen, Gregory Sedoc en Robin Korving[10] onder Ineke Bonsen.[7]

Van 1996 tot 2000 kwam Loy met enige regelmatig uit op de Nederlandse kampioenschappen atletiek en Nederlandse kampioenschappen indoor atletiek.[11] Op zijn laatste grote wedstrijd, de 32e Nederlandse kampioenschappen indooratletiek 2000 in Gent op 12 februari 2000, liep Loy een tijd van 8,19s op de 60 meter horden. Hij veroverde hiermee de 6e plaats achter respectievelijk Robin Korving, Sven Ootjers, Marcel van der Westen, Chiel Warners en Jack Rosendaal.[12]

Modellenwerk en vroege TV optreden

In het eerste decennium van het nieuwe millennium deed Loy modellenwerk voor diverse reclamecampagnes. Zo stond hij model in campagnes van het Amnesty International Film Festival, tegenwoordig het Movies that Matter Festival. Hij deed ook mee aan landelijke commercials van de telecomaanbieder Ben, Vodafone en KPN, en figureerde in een clip voor de Coca-Cola Vanilla drank, die in 2002 als Vanilla Coke op de markt kwam.[13]

In 2004-05 speelde Roy een rol in Het Glazen Huis, een Nederlandse soapserie van AVRO, TROS en BNN.[14] Hij speelde hier de bijrol van Stoney in tien episodes.[15]

Fotowerk

In het nieuwe millennium legde Loy zich ook toe op fotografie, en fotografeerde onder andere voor de atletiek website van Losse Veter[7] en het Rotterdams cultureel tijdschrift Gers.[8] De Losse Veter startte vanaf 2010 een nieuwe rubriek, waarin Loy atleten buiten de atletiekbaan vanuit een ander perspectief fotografeerde.[16] Hier portretteerde Loy vanaf 2010 onder andere Rens Dekkers, Mark Huizinga, Sietske Noorman, Evelien Ruijters en Marcel van der Westen.

Over de fotosessies van Loy zelf zijn enige video's gemaakt. Zo maakte Losse Veter een video van zijn fotoshoot met Marcel van der Westen in 2010. Bij Losse Veter was hij verder actief betrokken bij de totstandkoming van de gedrukte papieren versie in 2010,[17] en bij de iPad-magazine versie in 2014.[18]

In 2017 publiceerde de lokale TV zender Open Rotterdam in de serie Rotterdam Snapshots een aflevering over London Loy.[19]

Latere TV optredens

Sinds 2015 is hij regelmatig op televisieprogramma's. In 2015 en 2016 werkte hij twee seizoenen mee met Miljuschka Witzenhausen aan het programma Miljuschka's Food Trucks van kookzender 24Kitchen.[20] Hierbij gingen ze met een eigen food truck langs diverse festivals en evenementen, waarna een eigen boek gepubliceerd werd.[21]

Het jaar erop, in 2017, was hij een van de kandidaten in het RTL kookprogramma Topchef Academy, waar Witzenhausen in de jury zat.[22]

In 2018 in het vierde seizoen van het RTL4 programma Dance Dance Dance vormt hij samen met Witzenhausen een van de vijf deelnemende koppels. Verder had hij in 2018 enige gastoptredens als kok in het televisieprogramma Koffietijd.[23]

Selectieve filmografie

Externe links

Bronnen, noten en/of referenties

Bronnen, noten en/of referenties
  1. º Archiefkaarten van Persoonskaarten 1939-1994, Gemeentearchief Amsterdam. Geraadpleegd 30-05-2019.
  2. º Running.nl. "London Loy presents ATTRACTION," op Vimeo.com, December 8, 2010. Tekst meldt:
    Vandaag presenteren wij de tweede serie portretten die London Loy heeft gemaakt. De keuze viel ditmaal op een oude trainingsmakker [van Marcel van der Westen] uit de tijd dat London Loy nog door de wereld ging als Michael van Aarden. Samen trainden zij een aantal jaren samen bij Ineke Bonsen. London Loy stopte en legde zich toe op de fotografie, Marcel van der Westen ging door en haalde in 2008 de Olympische Spelen...
  3. º Topchef Academy 2017 - Kandidaten, op topchefacademy.nl, 2017. Geraadpleegd 22 september 2018.
  4. 4,0 4,1 Isabel Baneke, "Het nieuwe tv-seizoen biedt overwegend dezelfde formats, maar dan in een nieuw jasje," Trouw, 2 september 2018.
  5. º Redactie. "Nieuwe start Humberto Tan in Dance Dance Dance," Telegraaf 25 augustus 2018.
  6. º Aad van Dijk. "London Loy," in: RAtelaar, clubblad van Rotterdam Atletiek, 03/10, 25 kuni 2010. p. 16.
  7. 7,0 7,1 7,2 7,3 London Loy presents ATTRACTION," op Losse Veter.nl 8 december 2010. Geraadpleegd 22 september 2018.
  8. 8,0 8,1 London Loy, Fotograaf op gersrotterdam.nl. Geraadpleegd 22 september 2018.
  9. 9,0 9,1 9,2 London Loy, een 'straatboi uit Bimre' die lekker kan koken, thisgirlcancook.nl. 14 maart 2017. Geraadpleegd 22 september 2018.
  10. º Marsha Correlje. "Van piepersnijer tot fietsenmaker." Gerst, Rotterdam!, 27 augustus 2014.
  11. º Zie plaatsingen op nationale ranglijst over een heel seizoen 1996 t/m 2000 op http://www.ranglijsten.tk/. Geraadpleegd 10.2018.
  12. º Werkgroep Statistiek KNAU (2003) Statistisch jaarboek indooratletiek, Seizoen 1999/2000, Koninklijke Nederlandse Atletiek Unie. 2003. p. 29.
  13. º Coca Cola Vanilla reclame clip op youtube.com, 5 november 2013. Geraadpleegd 1 oktober 2018.
  14. º Het glazen huis (soap), Beeld en Geluid Wiki. Geraadpleegd 1 oktober 2018.
  15. º Maikel London van Aerde; Biography op imdb.com. Geraadpleegd 1 oktober 2018.
  16. º "TDR Top 10: Rens Dekkers," op losseveter.nl, 29.11.2010.
  17. º Losse Veter Magazine, nulversie, Zomer 2011, p. 3.
  18. º iPad magazine voor ASICS. Vernieuwende leeservaring met Losse Veter voor iPad, puntpixel.nl, 2014. Geraadpleegd 11 oktober 2018.
  19. º Rotterdam Snapshots - Afl. 5 London Loy op youtube.com, op 8 februari 2017.
  20. º BuzzE. "Miljuschka Witzenhausen kookt zonder chagrijn," ThePostOnline, 06 augustus 2015. Geraadpleegd 22 september 2018.
  21. º Kookboek van populaire 24Kitchen-presentatrice Miljuschka Witzenhausen, op societyworld.nl, 29 september 2015. Geraadpleegd 1 oktober 2018.
  22. º London Loy kok in Dance Dance Dance, op sterrenoptv.nl, augustus 2018. Geraadpleegd 22 september 2018.
  23. º Redactie, "Koffietijd: Gefrituurde portobello," rtl.nl, dinsdag 4 september 2018.