Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Lacticaseibacillus casei
| Lacticaseibacillus casei | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bestand:Lactobacillus casei 1.jpg | |||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||
| |||||||||||||
| Soort | |||||||||||||
| Lacticaseibacillus casei Orla-Jensen 1916 |
Lacticaseibacillus casei (tot 2020 Lactobacillus casei) is een bacteriesoort behorende tot het geslacht Lacticaseibacillus en valt onder de melkzuurbacteriën. Het is een gram-positieve facultatief anaerobe staafvormige bacterie, met een optimale groeitemperatuur tussen de 30 °C en 37 °C.
L. casei komt van nature voor in de mond en dunne darm, en in mindere mate in de dikke darm en de vagina van zoogdieren.
De juiste indeling en taxonomische positie van L. casei en ondersoorten is de laatste decennia aan vele veranderingen onderhevig geweest en in 2020 is de soort in een nieuw geslach geplaatst.[1]
L. casei is een van de meest toegepaste bacteriesoorten als probioticum. Op de Nederlandse markt is L. casei aanwezig in de producten Yakult (stam Shirota) en Actimel (stam Defensis, vroeger ook Immunitass genoemd, officiële stamaanduiding DN-114 001) en diverse andere producten.
Referentie
