Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed

Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.

  • Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
  • Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.

Flensje

Uit Wikisage
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Een flensje is een dunne variant van de pannenkoek. Door minder bloem en meer eieren toe te voegen, wordt een dunner beslag verkregen dan bij de reguliere pannenkoek gebruikelijk is. Door het dunne beslag goed te laten uitlopen in de pan, krijgt men een flensje als resultaat.

Een flensje wordt vooral toegepast bij desserts. Doordat het flensje lichter is dan de pannenkoek, is het beter te combineren met ijs of vruchten.

De herkomst van het woord flensje is waarschijnlijk het Nederduitse woord flinse, dat reepje of schijfje betekent.[1]

Zie ook

Bronnen, noten en/of referenties

Bronnen, noten en/of referenties
  1. º Flensje, Etymologiebank.nl
rel=nofollow