Oudstrijder (bier)

Oudstrijder is een Belgisch speciaalbier dat gebrouwen wordt door Brouwerij Strubbe. Het biermerk is vernoemd naar de slachtoffers van beide Wereldoorlogen.

Geschiedenis

Brouwerij Strubbe werd in 18831 gesticht toen een zekere Carolus Strubbe in Ichtegem een boerderij-brouwerij De Maagd van Gent stichtte. Tot het einde van de Eerste Wereldoorlog werd er enkel bier met hoge gisting gebrouwen. De neven Marc Strubbe en Norbert Strubbe behoren tot de zesde generatie eigenaars. In 2008 nam Stefan Strubbe (zevende generatie) volledig de taken over van zijn vader Norbert.

Aan de grens van 't Land der Belgen, in de bronsgroene provincie Limburg, ligt het pittoreske Riemst waar op 10 mei 1940 WOII voor het Belgisch Vaderland begon. Ter ere van '100 jaar Groote Oorlog' vormde die oostelijke grensstreek in 2014 de bakermat van een uniek nationaal overkoepelend en historisch bier.

Achtergrond

Quid Est In Nomine Biberis?

De naam Oudstrijder is het bier geïnspireerd op het thema van beide Wereldoorlogen, bier gemaakt in een land en op de akkers van dit land waar jonge kerels hun leven hebben gegeven. Dit vereiste een vooroorlogse puurheid, zonder vervuilende toevoegingen. Dit kunnen uitvoeren anno 2014 betekende een terugkeer naar hoe de grondstoffen vroeger waren, en kon enkel middels een 100% gecertificeerd biologisch bier met fairtrade ingrediënten. De moderne samenleving gaat gebukt onder milieuvervuiling, onder meer door het gebruik van synthetische bestrijdingsmiddelen. Dit gebeurde na de Tweede Wereldoorlog toen de ontstane voedselschaarste het gebruik ervan aanmoedigde om de oogst te vergroten. Anno 2014 is dit echter niet meer aan de orde, en de recente vervuiling van lokale natuurlijke waterlopen in België gaf ontstaan aan een denktank die, met steun van de lokale overheden en De Scheepvaart, de uitdaging aanging om de bierdriner kennis te laten maken met een produkt waar hij al zijn hele leven van houdt: een lekker bier, dat tevens gezond is voor de drinker én de wereld waarin hij of zij leeft. Een terugkeer naar de natuurlijke vooroorlogse norm waarbij álles feitelijk 100% biologisch was.

Belgisch Sedert 1830

De wortels van Oudstrijder zijn exact zo oud als België, en nemen een duik in de volle rijkdom van de Belgische trots vanaf 1830. Dat jaar staat voor de Belgische onafhankelijkheid en tegelijk voor het geboortejaar van de brouwerij.

Soorten Oudstrijder

• Oudstrijder Blond (7,2%), vanaf zomer 2016, blond bier, hergisting op fles
• Oudstrijder Dobbel-Tripel (7,8%), sinds winter 2014, robijnrood bier, hergisting op fles

Trivia

• Het bier werd gebrouwen in opdracht van KimLau BVBA, vernoemd naar de kinderen Kimber en Laura
• Brouwerij Strubbe ligt helemaal in het westen van België vlakbij de IJzertoren die herinnert aan de slachtoffers van deEerste Wereldoorlog
• De lagering gebeurt aan de andere kant van het land in het oosten, in de gewelven van de Brug bij Vroenhoven. Daar begon voor België de Tweede Wereldoorlog op 10 mei 1940.