Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Fries en Zeeuws melkschaap
Officieel zijn er twee verschillende rassen van het Nederlandse melkschaap, namelijk het Friese melkschaap en het Zeeuwse melkschaap. Maar omdat deze rassen zo erg op elkaar lijken, wordt er ook wel over Nederlands melkschaap of Fries/Zeeuwse melkschaap gesproken. Het Fries/Zeeuwse melkschaap is een groot, wit schaap zonder horens. Ze hebben een lange hals en hun kop en staart is zonder wol. Hun schofthoogte is rond de 75 cm en ze wegen rond de 75 kg.
Het Fries/Zeeuwse melkschaap kwam tot de eerste helft van de twintigste eeuw nog veel voor in Friesland en Zeeland. Van oorsprong is het Fries/Zeeuwse melkschaap een dubbeldoelras. Ze werden gebruikt voor hun wol, vlees en zuivel. Omdat ik de loop van de jaren, andere rassen economisch interessanter werden voor hun vlees en wol niet meer zoveel opleverde, werd het Fries/Zeeuwse melkschaap minder interessant om te houden. Inmiddels groeit het aantal melkschapen weer een beetje, omdat schapenzuivel populairder wordt. Momenteel is de risicostatus van het ras: bedreigd.
Het Fries/Zeeuwse melkschaap is erg vriendelijk en makkelijk in de omgang. Daarom dat het een uitermate geschikt schaap is voor op een zorg- of kinderboerderij. Het schaap is ook inzetbaar in natuurbegrazing als weideschaap. Maar kan natuurlijk ook nog steeds ontzettend goed gebruikt worden voor haar melkproductie. Het Fries/Zeeuwse melkschaap produceert rond de 600 liter melk gedurende de lactatieperiode van een halfjaar. De melk wordt onder andere gebruikt voor kaas en yoghurt. In Zeeland, wordt de melk zelfs gebruikt voor de zogeheten ‘natte kaas’ die tot de oudste kaasbereiding van de wereld behoort.