Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Amandel
De amandel is de nootachtige pit van de amandelboom (Prunus dulcis). Er worden twee variëteiten onderscheiden: de zoete amandel (Prunus dulcis var. dulcis), en de bittere amandel (Prunus dulcis L. var. amara).
Variëteiten
Er zijn twee variëteiten amandelen: zoete en bittere. Bittere amandelen bevatten circa 2-3% blauwzuurglycoside amygdaline (in gezuiverde vorm ook bekend als laetrile of met de verkeerde benaming vitamine B 17). Bij overmatig gebruik is deze stof giftig. Zoete amandelen bevatten daarentegen vrijwel geen amygdaline.[1]
- º (de) Steinegger, Ernst; Rudolf Hänsel, 'Pharmakognosie. Fünfte korrigierte und durchgesehene Auflage.', Springer Verlag