Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Gebruiker:O/ Pascal Depuydt
Pascal Depuydt, zoon van Jacques Depuydt en Nera Vansevenant. Pascal was de 5 generatie van de het familiebedrijf Puydtjes Charcuterie te Ieper.
Pascal Depuydt heeft in 1997 de zaak overgenomen van zijn ouders, met succes zette hij de traditie van zijn ouders en grootouders verder. In 1998 heeft de Dioxine crisis destijds lelijk huisgehouden en deze crisis heeft ook duidelijk de toekomst van Pascal Depuydt hertekend.
Op dat ogenblik had Pascal begrepen dat het maar het topje van de ijsberg was. Woelige jaren waar vlees steeds in een slechter daglicht kwam te staan volgenden elkaar op jaar na jaar, vleesschandaal na vleesschandaal.
In 2016 heeft Pascal de productie van vleeswaren stopgezet en volledig overgeschakeld op 100% plantaardige voeding, de reden was niet ver te zoeken, vlees is ongezond en vleeswaren zitten bomvol chemicaliën. Ook bij Pascal smaakt vlees niet meer, ook was het vertrouwen weg en vooral welke barbaarse toestanden gebeuren in de slachthuizen deed Pascal overstappen op Vegan.
Vreemd maar waar genoeg vond Pascal rust in zijn beslissing. Hij bevond zich in een onontgonnen milieu en dat is echt iets voor heb. Opstarten van diep onder nul naar iets !
Het duurde niet lang voordat Pascal Veggie-Naise ontworpen had, Vegan mayonaise op basis van Aquafaba. Pascal was de eerste producent in de EU die Mayonaise maakte op basis de eivervanger "aquafaba"