Kipster

Kipster is een boerderij voor leghennen. De eerste verrijst op het Wüsterveld nabij Venray. Het is een extreem dier-, mens- en milieuvriendelijke boerderij voor legkippen. De ontwikkeling van de boerderij heeft in Nederland plaatsgevonden en heeft drie jaar geduurd. Aan de basis van het concept heeft onder meer het rapport “Houden van Hennen” van Wageningen Universiteit gestaan. Verder zijn de Nederlandse [[1]], Milieudefensie, Urgenda en tal van specialisten bij het ontwerpproces betrokken.

Diervriendelijk • Een kip scharrelt het liefst in een beschutte omgeving. Dat doet ze graag en veel. Zelfs als ze niet echt honger heeft, vertoont ze dit gedrag. Daarom heeft Kipster voldoende afwisselende beplanting en speeltjes om naar hartenlust los te gaan op dit natuurlijke gedrag. • Een kip is eigenlijk een bosdier. We bieden daarom bijvoorbeeld een hooggelegen rustplaats voor de nacht, veel beschutting en beplanting om de aard van het beetje tot haar recht te laten komen. • De kip wil fladderen, rennen, poetsen, de vleugels uitslaan, en zo nu en dan stof- en zonnebaden. En ze wil kunnen vluchten en schuilen als er in haar ogen gevaar dreigt. Kipster accommodeert dit alles. • De vrije uitloop rond de boerderij is omheind en met een net overdekt. Hierdoor is het gevaar van roofdieren en vogelgriep sterk verminderd.

Mensvriendelijk • De boer ontvangt een eerlijke prijs voor zijn ei, omdat Lidl bij de inkoop zich niet laat leiden door de grillen van de eiermarkt, maar door de kostprijs van het ei. • Het ei is door Lidl schappelijk geprijsd voor consumenten en significant goedkoper dan bijvoorbeeld een biologisch ei. • Het ontwerp van de boerderij is met het vele glas niet alleen functioneel, maar ook bijzonder fraai en letterlijk transparant. • Aan de ruimtelijke inpassing van de boerderij besteden we veel aandacht, Zo is een beplantingsplan rond de boerderij onderdeel van het ontwerp. • Alle technische installaties en silo's zijn aan het oog onttrokken. Niet alleen goed tegen het fijnstof, maar ook oogstrelend. • De boerderij is niet alleen ontworpen voor het ontvangen van legkippen, maar voor mensen. Die zijn gewoon welkom. En daarmee beogen we de afstand tussen boer en burger te verkleinen.

Milieu-aspecten? • Op het dak liggen 1.078 zonnepanelen. De boerderij levert energie., meer dan genoeg om in de eigen energiebehoefte te voorzien. • Kipster gebruikt uitsluitend elektrische installaties, maakt geen gebruik van verbrandingsmotoren en heeft geen gasaansluiting voor bijvoorbeeld verwarming. • Kipster heeft de laagste ammoniaknorm per dierplaats. (0,025 kg) • De fijnstofemissie ligt zo’n 80% lager dan bij een vergelijkbaar bedrijf. • Binnen in de boerderij is veel daglicht en verse buitenlucht. Goed voor de gezondheid van de boer en de kip. • Het kippenvoer komt uit de regio (max. 500km)