Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Kitchen Roulette
Kitchen Roulette is een initiatief wat evenementen organiseert waarbij drie gangen worden gegeten in de verschillende keukens van alle deelnemers zelf. Per gang wordt er dan gerouleerd en elke keer zit er een vast aantal nieuwe mensen bij elkaar aan tafel.
Concept
Het achterliggende concept is beproeft en wordt al veelvoudig ingezet onder de naam Walking Dinner, Running Dinner (DE, NL), Hap en Snap of Progressive Dinner (US) en wordt op kleine schaal ingezet door buren, sportclubs of verenigingen. Zo wordt het al langer in Groningen georganiseerd als onderdeel van de campagne Leven in de stad om studenten en stadjers bij elkaar te brengen[1]. Het concept wordt ook aangehaald als manier om verschillende mensen bij elkaar te brengen, zoals bij nieuwe studenten. Een psychologie tijdschrift noemt Progressive Dinner als manier om een gemeenschap op te bouwen:
| One possibility is to host an annual progressive dinner where faculty members serve various parts of the meal at their respective homes or in different classrooms on campus (e.g., appetizers at one location, salad at another). Een mogelijkheid is om jaarlijkse progressive dinners te organiseren waar faculteitsleden verschillende gangen serveren, thuis of op de campus (bijvoorbeeld voorgerechten op een locatie en salade op een andere). — Cheryl E. Sanders[2]
|
Er zijn minstens drie verschillende manieren waarvoor dit concept wordt gebruikt:
- Iedereen eet bij iedereen: een deelnemer schrijft zich samen met een kookpartner in. Nadat ze hun route hebben ontvangen, eten ze samen drie gangen in drie verschillende keukens, waarvan één bij hun thuis. Dit betekent dat ze elke gang twee nieuwe teams ontmoeten. Zo wordt dit door Kitchen Roulette[3] gedaan.
- Een vorm waarbij deelnemers gast óf host zijn, maar niet allebei. Zo wordt dit vaak gedaan bij verenigingen en sportclubs.
- Een diner met meerdere gangen bij verschillende restaurants, waarbij de deelnemers van locatie naar locatie worden gebracht, zelf lopen of varen (Floating Dinner).
Achtergrond
Kitchen Roulette organiseert sinds 2015 gratis evenementen met als doel mensen bij elkaar aan tafel te krijgen. Het verschilt van andere Running Dinners in de manier van werken: de organisatie automatiseert het indelen van de keukens om opschaling mogelijk te maken. Op de website staat:
| Bij kitchen roulette doen we dit heel anders. We vinden juist dat iedereen heel gemakkelijk mee moet kunnen doen. Daarvoor hebben we een systeem gemaakt dat alle deelnemende keukens husselt en tegelijkertijd zo koppelt dat iedereen een unieke en tóch korte route heeft. — www.kitchenroulette.nl
|
In 2015 zijn reeds vier kitchen roulettes georganiseerd in Amsterdam. Ook kreeg Kitchen Roulette de eerste prijs voor meest innovatieve idee voor stadsvernieuwing tijdens de tweede editie van Amsterdam Boiling en organiseerde het samen met het 4 en 5 mei comité een evenement[4].
Bronvermelding
Bronnen, noten en/of referenties:
- º Handboek Running Dinner, Leven in Stad, 11 feb 2009
- º Building a Sense of Community in Undergraduate Psychology Departments. Observer Vol.19, No.5 May, 2006
- º Kitchen Roulette
- º Kitchen Roulette, 4 en 5 mei Amsterdam, 5 mei 2015
