Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed

Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.

  • Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
  • Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
rel=nofollow

De Rokende Regahs

Uit Wikisage
Versie door O (overleg | bijdragen) op 5 sep 2013 om 06:20 (https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=De_Rokende_Regahs&oldid=38857975 Mrmannetje 22 aug 2013)
(wijz) ← Oudere versie | Huidige versie (wijz) | Nieuwere versie → (wijz)
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

De Rokende Règâhs is een low- en slow wedstrijd barbecue team uit Den Haag.

Het team is in 2012 opgericht door een groep vrienden om mee te doen aan Amerikaanse stijl barbecue wedstrijden. Het team doet uitsluitend aan 'Low & Slow BBQ'-wedstrijden mee volgens de KCBS-regels.

De naam van het team is geïnspireerd door de Haagse Flamingo-band de Règâhs, waarbij "de Règâhs" ook verwijst naar de Haagse benaming en schrijfwijze van de reiger, waarmee het Haagse symbool voor de ooievaar op oneerbiedige wijze wordt aangeduid. Het "Rokende" uit de teamnaam verwijst naar de gebruikte techniek voor de bereidingswijze bij de 'Low & Slow'-barbecuewedstrijden.

Resultaten

Wedstrijd Land Datum Overall Chicken Spareribs Porkshoulder Brisket
Smoke in Snarestone 2013 UK 24-25 Augustus 2013 3de 1ste 3de 3de 3de
Q on the Canal 2013 UK 25-26 mei 2013 4de 3de 5de 4de 5de
Tony Stone Low & Slow 2013 NL 18-19 mei 2013 16de 27ste 21ste 13de 4de

Aankomende wedstrijden

Wedstrijd Land Datum Overall Chicken Spareribs Porkshoulder Brisket
BBQ Society Cook-Off 2013 NL 19-20 oktober 2013
Q on the Canal 2014 UK 24-26 mei 2014
Tony Stone Low & Slow 2014 NL 7-8 juni 2014

Bronnen, noten en/of referenties

Bronnen, noten en/of referenties
rel=nofollow
rel=nofollow