Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
EIBER Bier
EIBER BIER is een biermerk afkomstig uit Den Haag. Het merk is begonnen in 2016 met het eerste bier, de Hof Blond. Begin 2017 kwam daar een donker bier bij, De Baron, een bier geïnspireerd op het Haagsche Hopje. Het biermerk heeft op dit moment twee bieren in het assortiment.
EIBER is een ander woord voor een ooievaar, bekend van het stadswapen van Den Haag. Tevens bevat het dezelfde letters als het woord bier.
Het biermerk is opgericht door Jasper van den Burg en Louise Boonstoppel.
OVER JASPER In 2006 maakte ik voor het eerst kennis met het bier brouwen, ik begon namelijk met werken in Het Brouwcafé in Scheveningen. Ik leerde steeds meer over bier en raakte erg enthousiast over dit mooie product. Hier is dan ook mijn droom begonnen: Een Haags bier op de markt zetten en dan het liefst natuurlijk in een eigen brouwerij in Den Haag. Begin 2016 ben ik begonnen met het op grotere schaal brouwen van EIBER Bier. Een eigen brouwerij in Den Haag is op dit moment nog toekomstmuziek, maar EIBER is hard bezig om haar vleugels uit te slaan en Den Haag (en omstreken) kennis te laten maken met dit nieuwe bier. We brouwen momenteel EIBER Hof Blond en EIBER De Baron, maar achter de schermen zijn we volop bezig met nieuwe recepten.
OVER LOUISE Dat Jasper zijn eigen biermerk wilde beginnen, kwam voor mij niet als een grote verrassing. Hij heeft mij nogal aangestoken met zijn passie voor bier. Ik word dan ook heel blij van een lekker speciaalbiertje op een terras. Ik kan mij niet eens meer herinneren wanneer ik voor het laatst wijn heb besteld! Al jaren hebben we het over zijn droom, wat inmiddels ook mijn droom is geworden. Samen denken we na over de toekomst van EIBER en daarnaast ga ik zoveel mogelijk mee naar leuke marktjes, houd ik mij bezig met social media en de creatieve kant voor EIBER.
Naast het brouwen van bier is EIBER ook altijd op zoek naar leuke samenwerkingen met andere lokale bedrijven. Zo is er een worst, gemaakt door Haagse Harde, gemaakt met het Baron bier. En binnenkort komt er een bier op de markt in samenwerking met een Haagse koffiebrander, The Roast Factory.
EIBER doet ook veel bierproeverijen op locatie.