Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Percoto
Plaats in Italië 
| |||
  | |||
| Provincie | Udine (UD) | ||
| Regio | Friuli-Venezia Giulia | ||
| Gemeente | Pavia di Udine | ||
| Coördinaten | 45°058′N 13°019′E | ||
| |||
Percoto is één van de negen frazioni van Pavia di Udine in de Italiaanse provincie Udine (regio Friuli-Venezia Giulia). De andere frazioni zijn: Chiasottis, Cortello, Lauzacco, Lumignacco, Persereano, Popereacco, Risano en Ronchi. Percoto ligt nog geen 3 km van Pavia.
Percoto ligt tussen Triëst en Udine, bij de afslag naar Palmanova. Het is een kleine gemeenschap, met een paar bekende bedrijven en een aantal bezienswaardige huizen: Villa Caiselli, Villa Keckler, Villa Pozzo en het Middeleeuwse huis Colombare. In Villa Pozzo is jaarlijks een 'Son et Lumière' Festival georganiseerd.
Nonino Prijs voor Litteratuur
In 1975 werd door Giannola en Benito Nonino uit Percoto de Nonino Prijs voor Litteratuur ingesteld. In 2007 werd deze gewonnen door Harry Mulisch. Vier boeken van Mulisch zijn in het Italiaans vertaald.
De jury bestaat uit twaalf Italianen. Eerdere winnaars waren o.a. Adonis, John Banville, Peter Brook, Hugo Claus, Emmanuel Le Roy Ladurie, Claudio Magris, Tomas Tranströmer en V.S. Naipaul, die in 2001 de Nobelprijs kreeg. De prijs bestaat uit een geldbedrag en een kunstwerk, en wordt altijd uitgereikt in Percoto op het landgoed van de familie Nonino.
Distilleerderij
In Percoto is een beroemde distilleerderij van de familie Nonino, die marktleider is van de grappaproducenten. Het bedrijf werd in 1897 opgericht en maakte de traditionele grappa, zoals ook veel andere producenten al generaties lang deden. In het begin van de 70-er jaren hebben de grappa-makers beseft dat er veel concurrentie was van eaux-de-vie en marc's, en dat zij moesten proberen hun product te verbeteren.
In 1975 werd op initiatief van Nonino de eerste en inmiddels jaarlijkse Risit d'Aur' (Gouden wortelstok) uitgereikt, een beloning voor het Fruliaanse bedrijf dat zich het meeste inzet voor behoud van kwaliteit en originaliteit.
In het verleden was de smaak van grappa niet van groot belang, het alcoholpercentage wèl. In het begin der 70-er jaren werd gezocht naar een verfijnder product. In 1973 bracht Nonino de eerste 'single' grappa op de markt, gemaakt van de Picolit druif. Deze was zo succesvol dat andere producenten hen volgden.
In 1984 kwam Nonino met de ÙE, een grappa gemaakt van lokale, rode druiven. De hele druif werd gebruikt, waardoor de smaak zoeter en voller werd. In 2000 bracht Nonino weer een nieuw product op de markt: Gioiello, een distillaat van honing.
Dentesano
In 1950 werd het bedrijf opgezet door Angelo Dentesano, en sinds 1954 zijn zij in Percoto gevestigd. Tegenwoordig werken zij samen met kaasmaker Montasio.