Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Suikermolen
Een suikermolen is een grote pers, met draaiende rollen, zoals bij een mangel, die vers gekapt suikerriet breekt en er het sap uitperst. Dat sap wordt ingedikt door het in te koken en dan blijven de suikerkristallen over. Suikerrietteelt was onder andere in Zuid-Amerika voor kolonisten een belangrijke economische activiteit. Ze richtten op grote schaal plantages op en kochten van handelaars uit Afrika afkomstige mensen die in slavernij het werk moesten doen.
Suikermolens werden aangedreven met de hand, door waterkracht of ossen en in de negentiende eeuw soms door een stoommachine. Een risico daarbij was dat bij het vullen van de molen met suikerrietstengels de werker met een hand of arm in de pers terecht kon komen. In die tijd had een slavenleven minder waarde dan een bundel suikerriet.[bron?] Soms werd een bekneld geraakte arm met een machette afgehakt zodat het rietpersen kon door gaan.[1]
Trivia
Een schip met de naam "Suikermolen" werd in de Slag bij Bevesier als brander gebruikt en door de Fransen tot zinken gebracht. Een ander schip met die naam voer tussen 1701 en 1718 naar en in Nederlands Oost-Indië.
Bronnen, noten en/of referenties
|
