Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Anji bai cha
Anji bai cha ((zh) ) of Anji witte thee is een groene thee, die geproduceerd wordt in Anji County, provincie Zhejiang, China.
Deze thee cultivar werd ontdekt in 1982 en is niet op zo'n grote schaal aangeplant als andere theesoorten. De thee heeft een korte oogstperiode. Het is een relatief zeldzame thee.[1]
Het heet "white" tea hoewel het een groene thee is.[2] De lange, smalle bladeren zijn geel van kleur en hebben een herkenbare vouw langs de lengte van het blad.[3]
Bij een studie in 2010, bleek dat de thee een hoog gehalte aan polysacchariden heeft, die de hemolyse van bloedcellen kunnen remmen.[4]
Bronvermelding
Bronnen, noten en/of referenties:
- º Anji White Tea. Cultural China. Geraadpleegd op 4 June 2014.
- º Anji White Tea. Tea Encyclopedia. Geraadpleegd op 4 June 2014.
- º The Tea Enthusiast's Handbook: A Guide to the World's Best Teas. Ten Speed Press (18 January 2012)
- º Victor R. Preedy, Tea in Health and Disease Prevention. Academic Press, 2013, p. 233
Intertaalkoppelingen via Wikidata (via reasonator)