Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Restaurateur (restaurant): verschil tussen versies
(https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Restaurateur_(restaurant)&oldid=58560374 23 mrt 2021 Brenn 21 mrt 2021) |
(Aanvulling) |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
Een restaurateur (/ ˌrˌstrəˈtɜːr / REST-ər-ə-TUR; Frans: [ʁɛstɔʁatœʁ]) is een persoon die een [[Restaurant|restaurant]] bezit of runt. Het verwijst traditioneel naar een professional die bekwaam is in alle aspecten van het restaurantbedrijf. | Een '''restaurateur''' (/ ˌrˌstrəˈtɜːr / REST-ər-ə-TUR; Frans: [ʁɛstɔʁatœʁ]) is een persoon die een [[Restaurant|restaurant]] bezit of runt. Het verwijst traditioneel naar een professional die bekwaam is in alle aspecten van het restaurantbedrijf. | ||
Een goede restaurateur heeft veelal een [[Horeca|horeca]]-opleiding gevolgd om de kwaliteit van zijn restaurant te waarborgen. Niet alleen de keuken en het samenstellen van de [[Menu (restaurant)|kaart]] - veelal in overleg met zijn [[Chef-kok|chef-kok]], maar over het hele spectrum van goed [[Gastheer_(persoon)|gastheerschap]], kennis van voedsel en dranken, het bieden van service en zorg dragen voor de hygiëne. | Een goede restaurateur heeft veelal een [[Horeca|horeca]]-opleiding gevolgd om de kwaliteit van zijn restaurant te waarborgen. Niet alleen de keuken en het samenstellen van de [[Menu (restaurant)|kaart]] - veelal in overleg met zijn [[Chef-kok|chef-kok]], maar over het hele spectrum van goed [[Gastheer_(persoon)|gastheerschap]], kennis van voedsel en dranken, het bieden van service en zorg dragen voor de hygiëne. | ||
Goede restaurants worden dan ook niet enkel op de kwaliteit van het eten beoordeeld, maar er wordt gekeken naar alle facetten. | Goede restaurants worden dan ook niet enkel op de kwaliteit van het eten beoordeeld, maar er wordt gekeken naar alle facetten. | ||
*https://startersadviseur.be/een-horecazaak-beginnen/ | |||
{{authority control|TYPE=t|Wikidata= }} | |||
{{DEFAULTSORT:}} | |||
{{beginnetje}} [[Categorie:Woordenboekdefinitie]] | |||
[[Categorie:Gastronomisch beroep]] | |||
Huidige versie van 4 apr 2021 om 04:39
Een restaurateur (/ ˌrˌstrəˈtɜːr / REST-ər-ə-TUR; Frans: [ʁɛstɔʁatœʁ]) is een persoon die een restaurant bezit of runt. Het verwijst traditioneel naar een professional die bekwaam is in alle aspecten van het restaurantbedrijf.
Een goede restaurateur heeft veelal een horeca-opleiding gevolgd om de kwaliteit van zijn restaurant te waarborgen. Niet alleen de keuken en het samenstellen van de kaart - veelal in overleg met zijn chef-kok, maar over het hele spectrum van goed gastheerschap, kennis van voedsel en dranken, het bieden van service en zorg dragen voor de hygiëne.
Goede restaurants worden dan ook niet enkel op de kwaliteit van het eten beoordeeld, maar er wordt gekeken naar alle facetten.
Hulp genealogie en geschiedenis (Nederland) • Deepl vertaler • Schrijfassistent VRT • ChatGPT (Opgepast! Altijd verifiëren!) • Claude.ai (Opgepast! Altijd verifiëren!) • Copilot (Opgepast! Altijd verifiëren!) • tekst herschrijven met scribbr.io •