Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Groentepakket: verschil tussen versies
(https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Groentepakket&oldid=60190007 -1- Hager001 19 okt 2021) |
(https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Groentepakket&oldid=60193161 19 okt 2021) |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
[[Bestand:Blz 24. foto 10. Community Supported Agriculture. C Elske Hageraats.jpg|miniatuur|Groentepakketten bij | [[Bestand:Blz 24. foto 10. Community Supported Agriculture. C Elske Hageraats.jpg|miniatuur|Groentepakketten bij een tuinderij in Renkum]] | ||
Een '''groentepakket''' is een bepaalde vorm van een oogstaandeel binnen de [[gemeenschapslandbouw]] of community supported agriculture (CSA). | |||
Gemeenschapslandbouw is een vorm van samenwerking tussen consumenten en lokale producenten. Zo bestaan er bijvoorbeeld tuinderijen waar je ''zelf mag oogsten'' ('zelfoogsttuin', in het engels 'pick your own'). Andere tuinderijen of boerderijen werken met een ''pakket'' als oogstaandeel. De koper betaalt aan het begin van het seizoen een bijdrage aan de tuin, en in ruil hiervoor ontvangt de koper gedurende het seizoen of soms het hele jaar, een deel van de oogst: het 'oogstaandeel'. In de meeste gevallen kan de oogstaandeelhouder dit dan wekelijks in een krat of tas ophalen, vaak met een recept erbij en een korte beschrijving wat er die week in het pakket zit. Het is dan ook de tuinder die | Zo'n groentepakket is een tas of krat gevuld met groenten van een tuinderij of boerderij die de koper meestal eens per week op kan halen bij de producent, of bij een afhaalpunt, bijv in een nabijgelegen stad. | ||
Gemeenschapslandbouw is een vorm van samenwerking tussen consumenten en lokale producenten. Zo bestaan er bijvoorbeeld tuinderijen waar je ''zelf mag oogsten'' ('zelfoogsttuin', in het engels 'pick your own'). Andere tuinderijen of boerderijen werken met een ''pakket'' als oogstaandeel. De koper betaalt aan het begin van het seizoen een bijdrage aan de tuin, en in ruil hiervoor ontvangt de koper gedurende het seizoen of soms het hele jaar, een deel van de oogst: het 'oogstaandeel'. In de meeste gevallen kan de oogstaandeelhouder dit dan wekelijks in een krat of tas ophalen, vaak met een recept erbij en een korte beschrijving wat er die week in het pakket zit. Het is dan ook de tuinder die bepaalt wat er die week geoogst moet worden en dus wat er die week in het pakket gaat. | |||
Een oogstaandeel kan dus een groentepakket zijn, maar bijvoorbeeld ook een abonnement op zuivel, vlees, eieren, kruiden, fruit. | Een oogstaandeel kan dus een groentepakket zijn, maar bijvoorbeeld ook een abonnement op zuivel, vlees, eieren, kruiden, fruit. | ||
De belangrijkste gedachte van gemeenschapslandbouw is dat consument & producent het risico delen: soms is er wat meer te oogsten en soms is de oogst wat minder in hoeveelheid of kwaliteit (bijvoorbeeld door langdurige droogte waardoor er minder productie is, door sterk wisselende kou en hitte waardoor gewassen gaan ‘schieten’ of door een insecten-, muizen- of slakkenplaag). Daarnaast is de tuinder het hele jaar verzekerd van afzet en krijgt hij/zij de inkomsten aan het begin van het seizoen, waardoor de kosten voor zaden, plantgoed, compost etc. meteen kunnen worden betaald. | De belangrijkste gedachte van gemeenschapslandbouw is dat consument & producent het risico delen: soms is er wat meer te oogsten en soms is de oogst wat minder in hoeveelheid of kwaliteit (bijvoorbeeld door langdurige droogte waardoor er minder productie is, door sterk wisselende kou en hitte waardoor gewassen gaan ‘schieten’ of door een insecten-, muizen- of slakkenplaag). Daarnaast is de tuinder het hele jaar verzekerd van afzet en krijgt hij/zij de inkomsten aan het begin van het seizoen, waardoor de kosten voor zaden, plantgoed, compost etc. meteen kunnen worden betaald. | ||
Versie van 4 nov 2021 18:43
Een groentepakket is een bepaalde vorm van een oogstaandeel binnen de gemeenschapslandbouw of community supported agriculture (CSA).
Zo'n groentepakket is een tas of krat gevuld met groenten van een tuinderij of boerderij die de koper meestal eens per week op kan halen bij de producent, of bij een afhaalpunt, bijv in een nabijgelegen stad.
Gemeenschapslandbouw is een vorm van samenwerking tussen consumenten en lokale producenten. Zo bestaan er bijvoorbeeld tuinderijen waar je zelf mag oogsten ('zelfoogsttuin', in het engels 'pick your own'). Andere tuinderijen of boerderijen werken met een pakket als oogstaandeel. De koper betaalt aan het begin van het seizoen een bijdrage aan de tuin, en in ruil hiervoor ontvangt de koper gedurende het seizoen of soms het hele jaar, een deel van de oogst: het 'oogstaandeel'. In de meeste gevallen kan de oogstaandeelhouder dit dan wekelijks in een krat of tas ophalen, vaak met een recept erbij en een korte beschrijving wat er die week in het pakket zit. Het is dan ook de tuinder die bepaalt wat er die week geoogst moet worden en dus wat er die week in het pakket gaat.
Een oogstaandeel kan dus een groentepakket zijn, maar bijvoorbeeld ook een abonnement op zuivel, vlees, eieren, kruiden, fruit.
De belangrijkste gedachte van gemeenschapslandbouw is dat consument & producent het risico delen: soms is er wat meer te oogsten en soms is de oogst wat minder in hoeveelheid of kwaliteit (bijvoorbeeld door langdurige droogte waardoor er minder productie is, door sterk wisselende kou en hitte waardoor gewassen gaan ‘schieten’ of door een insecten-, muizen- of slakkenplaag). Daarnaast is de tuinder het hele jaar verzekerd van afzet en krijgt hij/zij de inkomsten aan het begin van het seizoen, waardoor de kosten voor zaden, plantgoed, compost etc. meteen kunnen worden betaald.