Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed
Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Coenraad Johannes van Houten: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
(geen verschil)
|
Versie van 8 jul 2018 15:42
Coenraad Johannes van Houten (Amsterdam, 15 maart 1801 – Weesp, 27 mei 1887) was een Nederlands chocolademaker en uitvinder. Hij bedacht een manier om de bittere smaak uit cacaomassa te verwijderen. Ook een cacaopers om de cacaoboter uit de gebrande cacaobonen te persen, wordt soms aan hem toegeschreven, maar was bedacht door zijn vader.