Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed

Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.

  • Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
  • Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.

Zevendedagsadventistendieet

Uit Wikisage
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Het dieet van de zevendedagsadventisten houdt verband met de spijswetten die worden voorgeschreven in het Oude Testament van de Bijbel en uitgelegd door Ellen G. White in haar werken, zoals Counsels on Diet and Foods.

Beschrijving

Volgens de zevendedagsadventisten leven we nu in de periode van het Onderzoekend Oordeel en is de Wederkomst des Heren nabij. Daarom dienen de gelovigen zich rein te houden door het onderhouden van de sabbat en door rein voedsel tot zich te nemen, dat God tot eer strekt. Naast een gezonde levensstijl, zoals de onthouding van tabakswaren en alcoholische dranken, behoort hiertoe ook dat men geen vlees eet van dieren, die in Leviticus 11 onrein worden verklaard.

Bij zoogdieren houdt dit in dat alleen het vlees van herkauwers met gespleten hoeven toegestaan is. Van het gevogelte zijn alle vogels toegestaan die geen watervogels of roofvogels zijn. Alleen vis met schubben en vinnen is toegestaan; garnalen, schaal- en schelpdieren dus niet.

Pikante ingrediënten worden afgeraden, evenals genotmiddelen zoals cafeïnehoudende dranken, bijvoorbeeld koffie en thee. De kerk beveelt een dieet aan van granen, groenten, fruit, noten, weinig melk en weinig of geen eieren. Een lacto-vegetarische voedingswijze wordt niet verplicht, maar aanbevolen, en wordt door een grote meerderheid van zevendedagsadventisten gevolgd.

Geschiedenis

In de 19e eeuw leden vele Amerikanen aan ziektes die tegenwoordig minder veelvuldig voorkomen: tyfuskoorts, difterie, malaria en tuberculose.

In de jaren 1830 startten de presbyteriaanse predikant Sylvester Graham (1794–1851) en de arts William Alcott (1798–1859) een gezondheidshervormingsbeweging op, die aanmoedigde om zich dagelijks te wassen, genoeg te bewegen, te rusten en zich te onthouden van alcohol, thee en koffie. Deze gezondheidsadviezen hadden een grote invloed op de zevendedagsadventisten, onder andere via de zevendedagsadventist dr. John Harvey Kellogg (1852–1943), die een leerling was van Sylvester Graham, en die ook de eigenaar was van een adventistisch sanatorium.

Het moderne concept van de ontbijtgranen vond zijn oorsprong onder de zevendedagsadventisten. De cornflakes, die door dr. John Harvey Kellogg en zijn broer Will Keith Kellogg op de markt werden gebracht, werden over de hele wereld bekend en pasten in de gerichtheid op gezonde voeding.

Zie ook