Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed

Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.

  • Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
  • Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.

De Gouden Saté

Uit Wikisage
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

De Gouden Saté, in de volksmond ook wel gekend als Bij Julien,[1] is een bekende frituur aan het Sint-Pietersplein in Gent.

De frituur staat gekend als één van de beste frituren in de Oost-Vlaamse stad[2] en is populair bij studenten die een nachtje zijn uitgegaan in de Overpoortstraat, temeer omdat De Gouden Saté open is tot in de vroege ochtend.[3] De 'specialiteit van het huis' is een Julientje (voordien Hugo Claus genoemd, naar de gelijknamige Vlaamse schrijver. De naam werd veranderd ter nagedachtenis van Julien [1]). Deze snack bestaat uit een portie frieten met mayonaise en stoofvleessaus met daarop een gesneden viandel en afgewerkt met gedroogde uitjes en satékruiden.

Op 20 februari 2013 overleed uitbater en Gents volksfiguur Julien Taghon op 73-jarige leeftijd aan botkanker. Zijn schoonzoon Peter zet de frituur voort.[1]

Externe link

Bronnen, noten en/of referenties

Bronnen, noten en/of referenties:

  1. 1,0 1,1 1,2 Marieke Van Pee. Julien van frituur De Gouden Saté overleden. Het Nieuwsblad (20 februari 2013) Geraadpleegd op 20 februari 2013
  2. º Julien van frituur De Gouden Saté overleden. Weekend Knack (20 februari 2013) Geraadpleegd op 20 februari 2013
  3. º Hannes Maertens en Jeroen De Mets. Een handleiding van Gent voor nieuwelingen. Schamper (27 september 2010) Geraadpleegd op 20 februari 2013
Zoek op Wikidata
rel=nofollow
Edge-firefox.png 51°02′29″N, 03°43′32″E