Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Veganisme
Veganisme is een voedingswijze alsook een levenswijze. Donald Watson, die het woord ’veganisme’ bedacht, bedoelde er een puur vegetarische voedingswijze mee, waarin geen gebruik gemaakt wordt van eieren en zuivelproducten. Volgens een latere definitie, ging het ook algemener inhouden dat men geen gebruik maakt van dierlijke producten (zoals wol, leer of bont) in bijvoorbeeld de kleding of gebruiksvoorwerpen.
Er zijn verschillende redenen of invalshoeken waarom mensen een voedingswijze gaan volgen zonder gebruik van vlees, eieren of zuivel. De meeste veganisten hebben meer dan een reden als hun motivatie.
Een hoofdreden staat in verband met diervriendelijkheid. Andere motivaties zijn de persoonlijke gezondheid, of redenen in verband met de impact op het milieu.[1]
Twee types worden vaak genoemd:
- Ethisch veganisme
- Gezondheidsveganisme
Term
Donald Watson vond het gebruik van melkproducten en eieren niet passen bij zijn voorstelling van vegetarisme. Hij ging daarom de term total vegetarian gebruiken. Omdat hij geen zin had om altijd een uitdrukking van twee woorden te gebruiken, kwam hij als afkorting hiervoor op het woord vegetarian, omdat „veganisme begint met vegetarisme en doorgezet wordt tot de logische voleinding daarvan.”[2] Het woord werd voor het eerst opgenomen in de Oxford Illustrated Dictionary van 1962.
Verwijzingen
- º Meike Janssen, Claudia Busch, Manika Rödiger, Ulrich Hamm, Motives of consumers following a vegan diet and their attitudes towards animal agriculture, Appetite Volume 105, 1 October 2016, Pages 643-651, https://doi.org/10.1016/j.appet.2016.06.039Get
- º Joanne Stepaniak, Virginia Messina: What’s in a name? in: The Vegan Sourcebook. 2e editie, p. 2–3; McGraw-Hill Professional, 2000, ISBN 0-7373-0506-1 op google books
